Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Плодоводство. Учебник для вузов
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
Проектирование хлебопекарных предприятий
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Разведение и содержание перепелов на даче и в квартире
Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
Технология тесторазделочных процессов
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Справочник повара
Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду
Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России
Экономика пищевой промышленности
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
JUST DESSERTS: THE COOKBOOK OF ONLY DESSERTS
Подбор сортов плодовых и ягодных культур для сокового производства (рекомендации)
Санитария и гигиена
Физиология питания
Всё о еде от А до Я. Энциклопедия
Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси