Реклама
Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов
Технология. Технологии обработки материалов, пищевых продуктов. 7-9 класс
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Разведение и содержание перепелов на даче и в квартире
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
Технология тесторазделочных процессов
Справочник повара
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Научно-методические основы управления хозяйственной деятельностью предприятий быстрого питания в системе ресторанного рынка России
Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду
Экономика пищевой промышленности
JUST DESSERTS: THE COOKBOOK OF ONLY DESSERTS
Подбор сортов плодовых и ягодных культур для сокового производства (рекомендации)
Санитария и гигиена
Физиология питания
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси
Всё о еде от А до Я. Энциклопедия
Продовольственная безопасность, экология и здоровье нации