Читать книгу: «Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак», страница 11

Пошла смотреть, что там с Марго. Оказалось, что собака запутала верёвку в репейнике, вдали от мисок с едой и водой. Половина еды была съедена. Я её распутала, а она всё не верила своему счастью – натерпелась, бедненькая. Потом раздался истошный кошачий вопль – это Клёпа обнаружила своё присутствие на чердаке сарая.

Быстро накормив животных, я пошла за дровами. В доме пахло так же, как в самый мой первый приезд сюда – запахом давно уехавших прежних хозяев. Было неуютно и холодно. Тётя Нина сама принесла мне двухлитровку молока, очень кстати. Я переоделась в сухое, выпила горячего молока с маслом и мёдом. Стало получше. Печка потихоньку набирала обороты. Правда, дрова сырые, потому пришлось долго ждать, пока печка разгорится и начнёт отдавать тепло…Согревшись, я, впервые за 4 дня, быстро провалилась в глубокий сон, и проспала почти 12 часов… Я чувствовала себя вернувшейся домой…

24 августа 2011 г. День 91. Заметаю следы. Чиню забор. Дровоукладчицы. Сметана и яйца – только пьяницам. Шесть утра – подвиг. Где ты, северный олень? Оргвыводы. Питаться, как дышать

Писать совсем некогда – очень много дел и мало сил…

Первый день после приезда я никак не могла войти в ритм домашней жизни. В доме бардак, оставшийся после Вовы и поспешных сборов, плюс куча тюков и коробок, привезённых из Новосибирска. По прогнозу на неделю, осталось только три погожих дня, потом зарядят сплошные дожди. День по-хорошему, следовало провести на участке, где немало дел накопилось. Но хаос в доме меня угнетал – я ничего не могла делать… Выход был один: приниматься за уборку. На приведение дома в относительный порядок ушёл весь день. Зато результат порадовал: вещи разложены, пол в доме чистый, даже книжки и привезённые фотографии родных нашли свои места. Из гостевой кровати я сделала что-то вроде диванчика, подложила посередине широкую доску, и теперь могу туда садиться.

Следы пребывания Вовы практически исчезли. Исключение составляли угол летней веранды, кухонный стол там же, баня и пространство около неё, ибо там так всё уделано и завалено хламом, мусором, вперемешку с инструментами и материалами, что требуется отдельный бросок на наведение там хоть какого-то порядка… Конечно, уважающие себя мастера такой бедлам за собой не оставляют…

С дровами за время моего отсутствия ничего не произошло, они так и остались намокать под дождём дальше. Зато в одном месте завалилась ограда, прямо рядом с калиткой. Получается, теперь Марго не выпустить во двор. Разметало и повалило цветы в палисаднике. Похоже, был сильный ветер.

Следующее утро начала с ограды. Потихоньку подняла покосившийся участок, нашла кусок проволоки, примотала к прежнему креплению. На соплях, конечно, но пока держится. С учетом того, что вся ограда на честном слове стоит, столбы шатаются, такой вариант крепежа вполне приемлем. Цветочки тоже подняла и закрепила с помощью шнура.

Потом пошла кидать дрова. Подошли помощницы, включились в процесс. Мы разговорились. Кате 44 года, она работает учительницей начальных классов. Поскольку школа в Каначаке с этого учебного года работать не будет, её перевели в Озеро-Куреево. На время, когда Каначак отрезан от внешнего мира, Кате придётся снимать в Куреево жильё. Таня учится в техникуме по специальности «ландшафный дизайн». Я ей сразу предложила потренироваться на моём участке. Говорит, пока рано, ещё к практической работе не готова.

Я докидала вместе с девушками кучу берёзовых дров и – всё, ресурс мой на этом кончился. Немного отдохнув, я принялась расчищать веранду, поскольку задумала уложить там часть дров, на случай, если вдруг не смогу быстро добраться до дровяника. Девушки перекидывали и укладывали дрова в поленницы в дровянике. Получалось это у них быстро и ловко, кучи дров на улице убывали на глазах. К вечеру я закончила с верандой.

Когда забирала молоко у тёти Нины, спросила про сметану и яйца. На что мне было отвечено, что всё, лето кончилось, молоко уже не жирное, потому сметаны больше не будет. И куры, после ударного яйценесения, пошли в отпуск… Дивно. Забегая вперёд, скажу, что всё это полная фигня. Я с той же Катей тут же договорилась брать сметану у неё, раз в неделю. Это тётя Нина мне в вежливой форме отказала в поставке продуктов. Опять же, как двоечнице по поведению: Вову мне не простили. Да и хрен на вас, дорогие мои. Здесь покамест предложение по продаже молочных продуктов сильно превышает спрос. С яйцами похуже, но это тоже не катастрофа. Разберёмся. Заодно посмотрим, что возьмёт верх: жадность или «принципиальность». В качестве иллюстрации, как проходит сия борьба: сегодня утром тётя Нина уже предложила мне поллитра сметаны. Я взяла, а чего не взять, если предлагают… Переиначивая известную поговорку: кто в Каначаке жил, тот в цирке не смеётся.

Следующий день провела, как было намечено – в сборе урожая. Пошла по огурцы – еле притащила. Много перезрелых, но можно набрать и в засолку. Пошла за помидорами – опять бешеное количество, наросли из тех маленьких, которые я не собрала. Получился большой таз с горкой. Теперь буду взвешивать урожай – по случаю безмен купила. Пока было некогда, потом доложу результаты.

Срезала одну капустку кольраби, нашла в книжке Ганичкиной «Домашние заготовки и консервирование» рецепт, приготовила. Полкило капусты очищается, режется на ломтики, посыпается солью, обваливается в муке и слегка обжаривается на растительном масле. Потом заливается стаканом сметаны с 2 столовыми ложками томатной пасты, добавляется молотый черный перец и корица, и всё это тушится на медленном огне 40 минут. Получилось вкусно, но очень жирно, даже желудок запротестовал. Я бы лучше, опять же, оладушек наделала. Вкус самой капусты мне понравился.

Сегодня с утра, прямо как у барона Мюнхгаузена, был намечен подвиг – бросок на маленький огород. Там, наконец, густо зацвели бархатцы двух сортов. Ещё немного проредила морковку, но до конца грядки так и не дошла. Продергала часть свёклы. Собрала лук, ибо зелень вся засохла, а сам лучок начал местами подгнивать. Урожай не ахти, луковки маленькие и их не так много, как хотелось бы. Грядка освободилась, соберусь с силами – засею сидератами, семена у меня есть.

Путаясь ногами в разросшейся траве, добралась до белокочанной капусты. Грустно: жрут гусеницы, много уже съедено. Один хороший кочанчик срезала. Собранным заполнила 10-килограммовый мешок. По пути назад сняла ещё 14 кабачков разного калибра. Унести их было не реально, оставила на месте.

После передышки взяла свою большую тачку и пошла за кабачками. Пожалела, что у меня нет хомута. Или шлейки на мой размерчик. Или ездовых собак. Или северного оленя. Тащить за ручку тачку с таким весом – удовольствие ниже среднего. Катить впереди себя по кочкам – нереально в принципе. Непонятно как, но допёрла и вывалила около крыльца. Остальное с ними буду делать потом…

К вечеру небо нахмурилось, и закапал дождик. Всё точно по прогнозам синоптиков. Значит, ближайшие три дня придётся провести под крышей. Позанимаюсь заготовками из собранного.

Из того, что вижу на моих огородах, делаю пару неутешительных выводов. Первое: я взвалила на себя непосильную ношу, ибо всё, что я посадила, я оказалась не в силах обихаживать на должном уровне. Второе: я совершенно пасую перед болезнями растений и вредителями, не знаю, что с этим делать. А в некоторых случаях (как с колорадами) знаю, но не могу, поскольку физические возможности мои местами ограничены. Надо думать, как с этим со всем быть дальше. Истина где-то рядом…

Вывод утешительный: вместе с доставшейся мне землёй, мы способны на большее, чем я ожидала. Я не предполагала, что в одиночку справлюсь с уходом за растениями, хотя бы на том уровне, который смогла обеспечить этим летом. И уж, тем более, я не ожидала таких увесистых урожаев по некоторым культурам. Земля прекрасная, со многими задачами она справилась сама, практически без моего вмешательства. Что очень радует, и накладывает серьёзную ответственность. Теперь мне необходимо поддержать землю на том уровне плодородия, который есть, и улучшать его…

Сегодня девушки закончили поленницы на верандах и на крыльце бани. Осталось совсем немного дров сложить, они все уже под крышей. Так что, предстоящие дожди им не страшны… Замечательный результат, спасибо им большое!

Находясь под впечатлением прочитанной накануне книжки Вадима Карабинского «Питаться, как дышать» (очень рекомендую почитать, книжка не длинная, легко ищется в интернете, там много про сыроедение, но без фанатизма, а также про другие очень важные вещи, о питании и не только), я приготовила себе микс из собранных на огороде овощей: свекольные листья, морковь, капуста, огурцы, помидоры, болгарский перец. Правда, к канонам сыроедения это не имеет прямого отношения. Съела всё сырьём, даже без соли. И мне было вкусно! Может, потому что сильно проголодалась… Почему я обратилась к этой книжке… Принцип «питаться, как дышать» – это питаться незаметно, не делая, как говорил Остап Бендер, из еды культа. Я здесь заметила, что иногда, мимоходом, почувствовав голод, могу съесть пару-тройку помидорок, и надолго забыть о еде. Что меня очень радует по многим причинам… Но об этом – позже, спать хочется…

27 августа 2011 г. День 94. Холодает. Бросок на морковку. Дункан Мак-Лауд сибирского разлива. Молочная месть. Синьоры Помидоры

Становится холодно. Когда рано утром выхожу на веранду, там окна запотевшие. Дождь идёт часто, с перерывами. Народ временами ходит в куртках и шапках. А я всё по привычке иногда выскакиваю во двор в халате. Происходит это потому, что я не воспринимаю выход во двор, как выход на улицу – это всё для меня единое пространство.

Позавчера, несмотря на заболевшее ухо, я воспользовалась передышкой между дождиками и допрореживала всё-таки морковку, которая НИИОХ-336. Гибридная «Лакомка» вросла в землю, намертво сцепившись в рядках, то есть, прореживать её я сильно опоздала. И ладно, выкопаю, какая есть, её у меня от общего объема примерно пятая часть. В принципе, мне и маленькую обработать будет не сложно. Больше возни, конечно, но насушить я и её смогу. Та маленькая морковочка, которая выдергалась при прореживании, тоже идёт в дело – в приготовление блюд, в заготовки, а если останется – пойдёт в сушку.

Что разобралась с морковкой – конечно, хорошо. Но ухо я застудила окончательно. Теперь вместе с ухом болит вся левая сторона – горло, шея, глаз. Вышла из строя на весь вчерашний день – травками себя отпаивала, прогревала. Сегодня тоже немного совсем с утра покрутилась – и опять организм требует его уложить под тёплое одеяло…Лечусь, что делать…

Позавчера вечерком ко мне приходили Катя с Таней, за расчётом. Предварительно о цене пришёл разговаривать Альбертыч. Я не торговалась, отдала по 100 рублей за куб. В общей сложности дрова мне обошлись, с привозом, рубкой и укладкой по месту, по 750 рублей за куб. На лесопилке предлагали за эти же деньги только привезти чурки. Так что, я всё равно хорошо сэкономила.

Девочек я пригласила в дом, немножко поболтали. Я поняла сразу, что они хотят узнать кое-что про Вову. Точнее, услышать мою версию. Я коротко рассказала историю моих отношений с Вовой, длившихся примерно 15 лет. И что я его не видела 6 лет, а потом он вдруг проявился. А поскольку знала, что он мастеровой мужик, и давно нигде не работает, решила пригласить его помочь обустроиться, за деньги, и согласилась на сумму, которую он запросил…

А дальше начался цирк. Девочки мне изложили, что Вова:

а) отслужил 25 лет в армии, дослужился до капитана, командира роты, в 45 лет вышел на пенсию, и пенсия у него – 18 тыс.рублей (услышав о размере пенсии, тётя Нина его полюбила так сильно, что стала сватать за него свою дочь-алкашку)… Для справки: Вова никогда не был кадровым военным, отслужил только срочную, соответственно, откуда взяться пенсии;

б) десантник, совершивший 200 прыжков с парашютом, и это несмотря на то, что срочную он служил в артиллерии;

в) служил в Афгане (!), имеет боевое ранение (!!), и именно открывшаяся боевая рана (!!!) помешала ему поехать вместе со всеми на покос, как его тётя Нина просила… Надо же, от Афгана – никаких следов в биографии, а от ранения – никаких следов на теле…

г) автомобили меняет, как перчатки; мой Камик, оказывается, Вове принадлежит, а дома у него ещё куча разных авто стоит, и в том числе «Порш» (!!!!!)… А я-то думаю, чего это меня переплавщик Вова спросил про Камика, моя ли это машина… А ещё говорят, что плохо у нас живут военные пенсионеры – о как, на «Поршах» ездют!..

И это ещё не всё… Впрочем, примерно понятно, что и как может быть дальше… Альбертыч рассказал, что по Вовиным байкам, ему уже должно быть от роду лет триста, не меньше – в другой срок такая богатая биография не помещается… Просто Дунька Мак-Лауд какой-то!

Помню, в детстве, жила девочка в моём дворе, которая говорила, что у неё дома стоит пианино с золотыми клавишами… И она так отчаянно на этом настаивала… Только домой к себе никогда никого из нас не звала…

Вова настолько запился, что попутал своё враньё с реальностью, живёт в воображаемом мире, где он – герой, миллионер и военный пенсионер (что, по-видимому, для него примерно одно и то же)… И всё для того, чтобы привлечь к себе внимание, вызвать одобрение, восхищение, чего в обычной жизни получить не от кого, да и особо не за что… А ведь цель-то достигнута: восторженное изумление не искушённой деревенской публики, аплодисменты и сметана с яйцами от потенциальной тёщи получены сполна…

Посмеяться-то я посмеялась, но не хочется думать о том, какими красками расписана Вовой перед односельчанами моя скромная персона. Особенно после вызова милиции. Даже знать об этом ничего не хочу. Кому надо, тот разберётся, кто и что из себя представляет.

По словам соседей, да и так заметно, – тётя Нина на меня наточила огромный зуб. Я для неё теперь враг, поскольку помощника и почти что зятя коварно увезла… А ведь я её спрашивала перед отъездом, не возьмёт ли она Вову к себе на жительство… Она отказалась, зачем… Удобнее было, когда он жил у меня, а ей по хозяйству помогал.

Наточенный тётей Ниной зуб отражается на качестве продаваемого мне молока. После него теперь банку можно не мыть, примерно как после городского обезжиренного. Скорее всего, это молоко после прогонки через сепаратор и отделения сливок. Что делать, я заказала сегодня молоко Кате. Если оно будет больше похоже на настоящее, придётся вежливо отказать тёте Нине.

А тем временем помидорки потихоньку спеют под газетками, и выражают свою готовность быть засоленными или же съеденными. Они очень разные, и по виду и на вкус, и есть такие красивые – настоящие Синьоры Помидоры… В промежутках между согревающими процедурами, поэтапно готовлю процесс засолки: помидорки рассортировала по калибру, банки промыла и подготовила к стерилизации, все приправки для засолки собрала. Кстати о приправках. При созревании перчиков, выяснилось, что почти половина кустиков – это горький перец. Вероятно, что он мог переопылиться с болгарским, и тогда болгарский тоже будет горчить. Обычно их не сажают рядом. Три горьких перчика покраснели, их добавлю в банки с помидорами вместо перца горошком. Осталось начать процесс засолки. Вот только с силами соберусь…

28 августа 2011 г. День 95. Уделанные гептилом. И водички попили, и рыбки наелись. Банно-прачечный день. Худенький мир и яйца со скидкой

О падении грузового космического корабля «Прогресс» 24 августа 2011 г. возле села Бежельбик Чойского района. Район соседний, место падения от меня примерно в 90 километрах. Село стоит на реке Каракокша, которая впадает в Бию, выше по течению. Выждала немного, потом почитала новости. Сообщений не так много. Нашла интересную заметку: старейшина народа тубаларов г-жа Тодожокова сообщила, что тубалары, проживающие компактно на территории, забрызганной 800 кг токсичного ракетного топлива гептила, как-то не очень верят, что всё пройдёт для них без следа. Эти люди живут охотой и собирательством, тайга – их кормилица. По некоторым данным, что-либо собирать на этой территории без ущерба для здоровья нельзя будет ещё 7-10 лет. Кроме того, поспешные официальные заявления о том, что в Бие не обнаружены следы гептила, мягко говоря, смахивают на лукавство. Больше я не рискну пить воду из Бии. По крайней мере, в ближайшее время. Как не рискнула бы есть пойманную в ней рыбу… Одни люди пытаются изо всех сил сохранить планету живой, другие увлечённо рубят сук, на котором сидят они, их дети и внуки… Как лемминги, но не только сами на погибель радостно прутся – нас всех за собой тащат… Грустно до невозможности.

Несмотря на новые предлагаемые обстоятельства всепланетного масштаба, жизнь идёт своим чередом. Вчера, как и положено в деревне по субботам, я решила помыться в бане. А чтобы в ней помыться, надо иметь воду и тепло от печки. Как выяснилось, вода холодная в баке, которой было приличное количество, куда-то подевалась, осталось совсем немного. И в баке для горячей воды тоже. Наверное, Вова, допущенный в баню перед отъездом, мылся особо тщательно.

Поругавшись на отсутствие специального ведра для бани, я воспользовалась лейкой, она тоже ёмкостью с ведро, и носить её даже удобнее – меньше плещется. Зато при наливании из неё в «горячий» бак, расположенный у меня примерно на уровне груди, остатки воды отлично попадают прямо в рукав. Поскольку день выдался далеко не знойный, рукав, радостно вобравший в себя воду, был от шерстяного свитера. Счастью моему не было границ. Свитер я решила, пользуясь случаем, сразу же и постирать. Но сначала дотаскала воду. Две лейки в горячий бак и три – в холодный. Я решила, что мне должно хватить.

Потом взяла тачку и поехала в дровяник за берёзовыми дровами. Набрала полный кузов, на обратном пути снова подумала о необходимости в хозяйстве хомута моего размера. Затапливала печь точно по инструкции: пожулькала и скомкала сухую бумажку, сверху построила шалашик из сухих щепок потоньше и потолще, а ещё сверху положила тонкие дрова. Печка, на удивление, разгорелась сразу, не как в прошлый раз. Да так весело, что мне страшновато было её оставлять без присмотра. Но сидеть около неё два часа было неохота… Дождалась, когда займутся берёзовые дрова, подложила пару полешек покрупнее, и подалась заниматься другими делами.

Солнышко выглянуло, стало чуть теплее. Стирать один намокший свитер мне показалось не интересно. Ко вчерашнему дню стирки набрался полный большой мешок. Сначала из него доставала вещи и носила к крану. Потом уже и весь мешок забрала. Всё перестирала, и малую часть замочила. Стирать хозяйственным мылом, даже без его разваривания в воде, вполне нормально, и при не маленьких объёмах. Нашла удобное для стирки место, где шланг с краном можно подтянуть, и чтобы отработанную воду выливать рядом. И лавочка там подходящая, можно присесть рядом с тазиком. Жаль, что всё это – только на лето… Как-то надо постараться не очень пачкать вещи. Ага, самой стало смешно. С моей уникальной способностью обляпывать себя всем, что попадает в руки…

Банная печка вела себя переменчиво: то горела, как зайка, то вдруг затухала. Дрова сырые, присмотр всё-таки нужен. После двух часов беготни, я таки решила, что уже пора. Заглянула в парилку, там вроде хорошо нагрелось. Вода в баке над печкой издавала звуки, похожие на закипание. Обстоятельно собравшись, я направилась мыться, решив сначала немного посидеть и погреться – долечиться уже хотелось. И каково же было моё разочарование, когда я, уже сидя на полке, обнаружила, что для прогрева температуры маловато, а около пола и вовсе прохладно, аж ноги подстывают. Всё-таки нужен градусник в парилку, обязательно. Пришлось выходить в предбанник и снова подкидывать дрова.

Надо сказать, я плохо переношу влажную баню – в санатории убедилась, я там в фитобочке при 45 градусах в обморок норовила упасть. Потому и не парилась никогда. Вот сауна – другое дело. Но сауну в этот раз не подвезли. Я насмелилась поддать немного. Попала на каменку только с третьего раза. Пар пошёл густой струёй, куда-то выше моей головы. На время стало теплее, да и печка продолжала топиться. Программу пришлось поменять – сначала помыться, а потом погреться. Поддавала я ещё несколько раз, но нужной степени жара получить так и не удалось. Наверное, топить придётся подольше. Особенно с наступлением холодов – из-под пола тянет сильно… Я в банных делах человек совсем не искушённый, будем учиться и приспосабливаться.

Увы, обшивка в парилке уже выходит из строя – между досками образовались щели почти в полпальца, в местах закрутки саморезов пошли трещинки, почти везде, одна доска и вовсе отошла…. Всё-таки, торопиться и обшивать не высушенными досками не следовало… Хорошо хоть теплоизоляция есть под обшивкой, а то бы совсем получилась баня со сквозняками…

Результат банного похода вполне удовлетворительный – немного погреться удалось, и чистота тушки до звонкого скрипа достигнута. Чайку с мёдом попила, заваренного на всём своём – цветы календулы, листья смородины и малины… Расслабленное тело будто парило в воздухе и пело песню всего из двух слов – Мне Хорошо! И сон потом замечательный, крепкий и спокойный…

Сегодня Таня принесла в первый раз молочко. Попробовала – хорошее. Тётя Нина прискакала, притащила полтора десятка яиц, и даже скидку мне сделала – всё за полтинник (среднеканачакская цена – 4 рубля за яйцо).. Беседу на разные нейтральные темы со мной завела… С чего это вдруг? Да и ладно – худой мир всегда лучше доброй ссоры. Молоко теперь буду брать у Кати, тётя Нина меня им «уступила», прознав, что я у них молоко взяла. А я и не возражала – всё в соответствии с моими планами… И дело не только в резко упавшей жирности молока. Говорят, с человеком, который к тебе не доброжелателен, не стоит даже чай пить садиться вместе. Пользы от того чая тебе никакой, и даже вред может быть существенный. И уж тем более не стоит брать продукты у человека, который на тебя злится – здоровее будешь…