Читать книгу: «Завтрак на траве», страница 3

В современном мире, где всё происходит так быстро, так важно найти миг для остановки и наслаждения простыми радостями. Питание зелёными листиками и свежими овощами – это не просто про диету, это про образ жизни, который помогает сохранять здоровье и гармонию.

Мои рецепты

Кстати, хочу поделиться несколькими рецептами своих любимых блюд для завтрака на траве. Один из них – салат с киноа, авокадо и зеленью. Для его приготовления нужно отварить киноа, нарезать авокадо и смешать всё это с любимыми зелёными листьями (например, шпинатом или рукколой: листиками свеклы), добавить немного оливкового масла и капельку лимонного сока. Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное, идеально подходящее для начала дня.

Ещё одно моё любимое блюдо – это омлет с зеленью и овощами. Для его приготовления нужно взбить яйца, добавить нарезанные помидоры, обычный и чуть острого перчика, зелень (например, укроп или петрушку) и немного сыра. Всё это нужно обжарить на сковороде до готовности. Омлет получается очень нежным и ароматным, идеально сочетающимся с кусочком цельнозернового хлеба.