Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Ресторанные ведомости №08-09/2023
Ресторанные ведомости №11/2022
Ресторанные ведомости №07/2023
Ресторанные ведомости №09-10/2022
Ресторанные ведомости №01-02/2023
Ресторанные ведомости №03-04/2023
Ресторанные ведомости №07-08/2022
Ресторанные ведомости №05-06/2022
Ресторанные ведомости №03-04/2022
Ресторанные ведомости №01-02/2022
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Хроники HoReCa 2020
Игорь Ларионов. Ледовый творец
40 лет Bafni
Библия сомелье и ресторатора
Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля
Магия вина. Подробный путеводитель для начинающих и любителей
Спасибо за возражение! Как культура критики принесла мировую известность Dunkin’ Brands
Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
Рождённый в Angludet. Давид Сишель о семье и бизнесе Бордо
Чарльз Бэк: честный взгляд на цену вина