Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Реклама
Ресторанные ведомости №07/2023
Ресторанные ведомости №11/2022
Ресторанные ведомости №03-04/2023
Ресторанные ведомости №05-06/2022
Ресторанные ведомости №07-08/2022
Ресторанные ведомости №01-02/2022
Ресторанные ведомости №03-04/2022
Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции
Процессы и аппараты пищевых производств
Ресторанные ведомости №07/2018
Функциональные продукты питания
Подходы к созданию функциональных продуктов питания
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения
Технология производства пищевых порошков
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности
Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
Ресторанные ведомости №07-08/2021
Ресторанные ведомости №06/2021
Ресторанные ведомости №04-05/2021
Ресторанные ведомости №03/2021
Ресторанные ведомости №01-02/2021
Ресторанные ведомости №11-12/2020