Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Реклама
Физиология питания
Технология хлебобулочного производства
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Учебник пиццайоло
Технология продукции общественного питания
Основы кулинарного мастерства
Технология кондитерского производства
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Ресторанные ведомости №01-02/2024
Ресторанные ведомости №10-11/2023
Ресторанные ведомости №09-10/2021
Ресторанные ведомости №11/2021
Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
Ресторанные ведомости №03-04/2024
Ресторанные ведомости №09-10/2022
Ресторанные ведомости №11/2022
Ресторанные ведомости №12/2022
Ресторанные ведомости №01-02/2023