Цитата из книги «Управление рестораном, который любит гостей»
Порядок нужно не наводить, а поддерживать. Порядок на вашем производстве должен быть всегда, а не только после генеральной уборки. В течение смены кухня
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
02 августа 2018Дата написания:
2015Объем:
234 стр. 58 иллюстрацийISBN:
978-5-98176-111-9Правообладатель:
Ресторанные ведомости
