Очень хорошая книга, много интересной и полезной информации, в конце книги есть таблицы которые можно использовать в своём ресторане. Рекомендую книгу к прочтению однозначно!
Сначала популярные
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
2 700 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
24 января 2023Дата написания:
2022Объем:
369 стр. ISBN:
978-5-6046513-5-3Общий размер:
38 МБОбщее кол-во страниц:
369Правообладатель:
Ресторанные ведомостиФормат скачивания:
Отзывы на книгу «Рестораторы России. Опыт лидеров»