Читать книгу: «Китайские фантазии», страница 2
Кому – Оксана Ли
От кого – Марианна Светличная
Дата – 20 мая 2018 года
Итак, яйца живы. Хорошо. Хоть и не ясно, что это такое. Интрига.
Я – самый настоящий городской житель. Не чувствую недостатка свежего воздуха, как ни странно. Конечно, люблю природу. Тем более, что рисую на пленэрах. Но это важно для рисования, а не моего здоровья. Во мне прекрасно уживаются романтик (художник) и логик (городской житель). Объясню это на примере чтения. Я очень люблю читать. Романтик любит сесть в мягкое кресло, грызть яблоко и читать бумажную книгу. Атмосферно! А логику плевать на всё это. Ему комфортно и с электронной книгой, причем в любом месте. В этот момент могут взрывать что-то. Не факт, что услышу))
Я никогда не страдаю в очередях. Читаю в поликлинике, в автобусе, на почте. И книги там могу писать. Логика во мне больше, чем романтика. Но когда я рисую, сразу меняюсь. Попадаю в творческий поток и словно пою песню во время рисования. Ты поняла уже, что я – активный, не сидящий на месте человек. Люблю процесс, люблю изменения. Не в смысле переезда куда-то. Нет. Люблю менять себя. К примеру, если я поправляюсь, то начинаю заниматься этим вопросом и худею. Сейчас вот решила сходить на бесплатное первое занятие в танцевальный клуб. Конечно же, на свой любимый современный балет или, как его сейчас называют, контемпорари. Это будет тоже работа над собой. Хочу попробовать себя в новом. В Гуанчжоу, как и ты, займусь каллиграфией. Всегда меня это интересовало и поражало. Лишь бы на всё мне хватило времени!
Очень не люблю готовить. Но, как человек активный, я постоянно осваиваю новые блюда, пытаюсь найти что-то легкое, то что приготавливается быстро. Заготавливаю еду всегда на два-три дня, чтобы осталось время на творчество. Для сына пеку пироги. Он пока худой, без проблем с желудком. Любит мою выпечку, но вожусь с пирогами я не часто. Сама практически не ем такое. Любимая еда – правильная: гречка, вареные овощи, отварная куриная грудка, яйца. К этим продуктам привыкла, и мне они кажутся очень вкусными. Из свежих овощей люблю огурцы, водянистые, освежающие. Сладкое люблю, но избегаю. Летом ем мороженое. Особенно, если жара. В Питере это не так часто. Как с жарким летом в Гуанчжоу?
Эту фотографию сделал мой сын. Я на пленэре около реки Хопер в Воронежской области. Там мы с Ваней отдыхали прошлым летом. Река очень чистая. На берегу можно часто встретить выдр, в ближайшем лесу ежей. Есть гадюки. Но они сами не нападают. Боятся людей.
Фотография напомнила мне происшествие в тот день. Ваня бегал босиком по берегу и поранился. Наступил на битое стекло. К вечеру ступня распухла, хоть я кожу обработала. Показали медсестре (мы жили в доме отдыха). Она сказала, что придется прервать путевки, ехать в город к хирургу зашивать рану. Мы очень расстроились. Отдых ведь только начался. Сказала Ване, что поедем утром, вечер еще побудем в нашей комнате, а я дорисую последний этюд. Я устроилась на берегу реки прямо под ивой, где решила дописать некоторые мелочи. Добавила фигурку мальчика под деревом. Он сидел и читал книгу. Благо, было с кого рисовать. Мой "раненый" сын сидел с детективом в руках. Писала я быстро и думала: "Ну и ладно, что уедем. Лишь бы Ванечка выздоравливал." Эта мысль во время рисования меня успокоила. Я уже не расстраивалась, что придется уезжать. Этюд получился необычным. Легкий и солнечный, он точно передал тот самый день. И красками, и настроением, и какой-то недоговоренностью. Но самое интересное ждало меня утром! Ваня сказал, что нога совсем не болит. Просто чудеса! Краснота сошла, рана стала затягиваться. Может быть, моя картина помогла сыну вылечиться? Звучит странно, но Ваня абсолютно уверен в этом. Понятно, что никуда мы не уехали. Отдыхали до последнего дня.
Что ж, пора заканчивать письмо. Коль я написала про кулинарию, пришли мне какой-нибудь свой любимый рецепт. Что-то быстрое, легкое. Чем легче рецепт, тем лучше. Я тебе тоже пришлю, если хочешь. Выбери – салат или выпечка? А мне можно всё, что угодно.
Ой, ты поешь? Хочу послушать! А я не могу совсем. Фальшивлю ужасно. Но люблю слушать, как поют другие.
Заканчиваю. Обнимаю. Пока. Марианна.
Кому – Марианна Светличная
От кого – Оксана Ли
Дата – 22 мая 2018 года
Привет, Марианна!
Как хорошо, что в каллиграфии мы с тобой пересеклись, буду очень рада совместным занятиям. По поводу еды и кухни в Китае всё гораздо проще. Здесь на каждом шагу чифаньки4, кафе, где всегда можно вкусно, недорого и полезно поесть. Прямо в моем доме на первом этаже есть прекрасная лапшичная. Кто сказал, что родина макаронов – Италия? В Китае еще больше, чем в Италии, распространены макароны, лапшичные. Что касается гречки, то китайцы не знают такую крупу, здесь ее нет в продаже в обычных магазинах, можно только купить в специализированных с русскими товарами. Китайский хлеб сладкий, и его мало здесь. Основные продукты это рис и овощи. Причем, овощи здесь на каждом шагу. А вот молочки, творога, сыра тоже нет в продаже, только в больших супермаркетах есть сыр, а творог мне иногда привозят специально по заказу из Владивостока или Благовещенска. Здесь изобилие кондитерских изделий, итальянских кафе с выпечкой (китайцы очень потянулись к европейской культуре и, следовательно, к европейской кухне). Итальянские кафе – это замечательно, но мои рецепты вкуснее.
Итак, мой любимый быстрый тортик5:
Тебе понадобится 30 грамм обычного желатина. Лучше брать растворимый. С ним быстрее. Следуя инструкции на пакетике, желатин надо будет растворить в тёплой воде, затем аккуратно, не спеша влить в него ). 0,5 л сметаны. Основная смесь готова. Далее взять красивой формы тарелку или миску, в нее аккуратно уложить фрукты, на твой вкус. Я обычно беру бананы, нарезаю их одинаковой формы кругляшками. Могут быть и киви, и груши, и яблоки, и клубника. Это уж твои вкусы. Естественно, перед тем как их использовать, помыть, почистить, нарезать. Кто-то еще добавляет печенье, или бисквитный рулет нарезает кругляшками. Всё это залить предварительно приготовленной сметанной смесью. Кто любит послаще, добавляет в смесь сахар или сахарную пудру, и даже какао. И так у нас образовалась красивая тарелка со сметанно-желатиновой смесью и фруктами на дне. Ставим тарелку на пол часа в холодильник, через пол часа или час достаем, смесь застынет и превратится в желе. Затем, если тортик подавать на праздничный стол, то я погружаю тарелку в миску большего размера с горячей водой, но так, чтобы миска была над водой. Как только желе у краёв тарелки начинает плавиться, быстро вынимаю, и переворачиваю на специально подготовленную заранее тарелку или поднос, далее опять ставлю в холодильник на полчаса. Через пол часа тортик "Мадам Грицацуева" готов. А ещё можно украсить орехами или шоколадной крошкой, или зефирками. Приятного аппетита!
Да, совсем забыла, лето в Гуанчжоу очень жаркое. Сразу будет тяжело привыкнуть, но через пять-семь дней организм адаптируется. Марианна, желаю удачи на танцах! Получила ли ты приглашение? Как продвигаются дела с визой и авиабилетом?
До скорого! Обнимаю, Оксана.
Кому – Оксана Ли
От кого – Марианна Светличная
Дата – 23 мая 2018 года
Привет, Оксана!
Нахожусь под впечатлением от вчерашнего бесплатного урока в танцевальном клубе. Скажу сразу, что мне очень понравилось, завтра пойду уже на платное занятие. Очень популярен трайбл6. Вот и название – Драконьи танцы – под них. Но меня то интересует современный балет. Я познакомилась с тренером по современной хореографии. Зовут его Дмитрий. Он немного младше меня, но не думаю, что сильно. Очень колоритный персонаж. Похож на араба, но светло-серые глаза, кожа не очень смуглая. А вот нос, темные волосы – всё восточное. Красавчик тот еще. А танцует как! Это надо видеть. Пластичен удивительно. Дмитрию помогала совсем юная девушка Настя. Такое ощущение, что еще в школе учится. Но танцует она изумительно. Гибкая и легкая. Что касается моего уровня, меня даже похвалили. И ведь эти добрые слова меня окрылили. Возможно, это просто хитрая уловка, чтобы я оплатила следующее занятие, вполне допускаю. Но все равно чувствую, что вернусь, чтобы танцевать снова. Групп пока не очень много. Я попала в старшую. Сегодня учили базовую хореографию. Запоминали легкие связки, занимались растяжкой. Тут у меня всё в порядке – гибкая во все стороны. Не очень у меня с прыжками. Учили элементарный совсем – с места максимальный отрыв, зависнуть. Прыгучесть у меня не ахти какая. Тут парни давали жару. Что значит молодые! Веселые такие. Смеялись постоянно. А я им очень завидовала, что, вообще-то, редко со мной бывает. Завидовала их молодости и задору. Понравилось танцевать и понравился Дима. Хочу его снова увидеть. С собой я всегда честна. Да, он красив и прекрасно танцует. Увлеклась…
Даже стихотворение написала. Вернее, вспомнила свое старое – переработала. В конце письма напишу.
Оксана, спасибо за рассказ про китайскую еду. Да, ждет меня испытание то еще. Гречки нет, рис не люблю, лапшу тоже. Но есть курица и яйца – это отлично.
Ой, про яйца вспомнила. Как они там? На УЗИ носила? Очень интересна их судьба. Я обязательно придумаю и напишу рассказ про эти яйца.
Спасибо за рецепт тортика – легкий такой. Наверное, вкусный. А я тебе сегодня напишу рецепт салата. Считаю его семейным. Мы все его любим. Такой элементарный. что даже Ванька сам готовит.
Салат с курицей и фасолью7.
Нужна красная фасоль вареная. Я ленюсь и покупаю готовую – одну банку. Сухарики мелкие – одна пачка, отварная куриная грудка – мелко нарезаю. Сыр 150 грамм – натереть. Зеленый салат рву руками, помидоры черри режу на половинки (штук 6-7), майонез перемешиваю наполовину со сметаной, это заправка. Очень сытный салат. Люблю его, хоть он и тяжеловат для моего желудка. Но иногда можно. Кроме того, у меня есть еще сын и мама. Для них ведь тоже готовлю.
С визой и билетом все решится через два дня. Напишу.
Вот и все на сегодня. Закончу своим стихотворением.
Никогда не поздно, посмотрев на звезды,
Устремиться в поиск, мечтою дорожа,
Никогда не поздно в кутерьме морозной
Прямо по пороше сделать первый шаг.
Никогда не поздно, догоняя поезд,
Полететь на крыльях истинной любви.
Жизнь бывает грозной, но никогда не поздно
Чувствам возвратиться. О, счастье, позови!
Заканчиваю. Обнимаю. Пока. Марианна.
Кому – Марианна Светличная
От кого – Оксана Ли
Дата – 23 мая 2018 год
Привет, Марианна!
Как хорошо, что ты пошла на танцы и рада новому хобби. Я, наверное, не смогла бы заниматься в группе, обязательно наняла бы себе персонального тренера. Пусть дороже, но зато всё внимание мне одной.
Да, тут у тебя с едой могут быть проблемы, но со временем найдешь свои продукты, яйца и курица здесь есть в изобилии, и помидоры черри ящиками продают, гораздо дешевле, чем в России. Спасибо за рецепт, но здесь нет сметаны, иногда я делаю сама из закваски, но сейчас она закончилась – надо бы за ней сходить в ближайший русский ресторан. Майонез вреден, стараюсь использовать другие соусы на основе кунжута. А курицу с детства не люблю, уж лучше говядину или свинину. Но морепродукты особенно нравятся.
Ой, Марианна, у меня здесь тоже курьёз произошёл. Поделюсь с тобой, случай пикантный – не могу здесь никому довериться. Вчера вечером в офисе нашей компании отмечали победу по поводу большой сделки. Пили шампанское, пиво. И вот все сотрудники потихоньку ушли домой, а мы с шефом незаметно оказались в его кабинете, и, видимо, алкоголь и страсть взяли своё. Пять лет на фирме я работаю и не замечала за боссом ничего такого, хоть щеголь ещё тот. В общем, так сложились звёзды. И представляешь, быстро стемнело, я даже не заметила, когда в окне на небе появилась луна. Натягивала чулки. Даже опьянение само собой развеялось. И тут вдруг, так неожиданно. Бах! Открылась дверь офиса, и в комнату ввалилась женщина – китаянка, такая вся крикливая, что–то быстро бормотала на китайском, я даже разобрать не могла, оказалось, что это жена босса нас застукала. Настоящий цирк! Она подбежала, чтобы меня, наверное, ударить по щеке, ну я то, не промах, уловила этот жест интуитивно и бросилась наутек. В полутьме не заметила журнальный столик, падая, зацепилась за него, нечаянно снесла ту самую чашу с золотой рыбкой. В итоге, на полу осколки, вода, рыбка-бедняжечка. Но с ней всё в порядке. Я схватила рыбку и побежала в туалет. Нашла ведро и в него набрала воды, теперь рыбка там. А сама быстро спустилась, вызвала такси и уехала. Не стала ждать, что и как. Приехала домой, сижу на стуле в одном чулке и смеюсь истерически. Ну почему у меня так всегда, даже любовника по-человечески не могу себе завести. Через полчаса босс названивал на телефон, не ответила. Даже не знаю, как завтра на работу пойду? Утром позвоню, скажу, что заболела. Останусь дома, хочу выходной. У меня стресс, как у той рыбки.
А утром! Стук в дверь. Я открыла, а там парень – молоденький китаец в зеленом жилете: «Служба доставки!» и вручил букет огромный! Размером с него. Еле в комнату внесла букет. А в нем крохотная открытка. Оказывается, от шефа.
Да, что касается яиц, я носила одно из них на УЗИ. Представляешь, аппарат не смог его просветить. Медбрат, который работал там, говорил, что слишком большая толщина скорлупы, и есть еще какая-то защита. Даже сам агрегат начал вдруг искрить, чуть замыкание не произошло. Слава богу, техника не сломалась. Она, конечно, здесь в Китае дешевле, но всё равно поломка и покупка нового аппарата УЗИ – ух, как дорого! Как только пришла из клиники услышала стук в дверь. Сосед, столетний дедулька, пригласил к себе в гости на луковые пирожки с чаем. Не могу отказать старику, пойду, уважу.
Обнимаю! До скорого!
Оксана.
Кому – Оксана Ли
От кого – Марианна Светличная
Дата – 25 мая 2018 года
Привет, Оксана!
Извини, что день не писала. Много всего произошло одновременно. Не так часто, но бывает такое. Будто не день прожила, а сразу три.
Во-первых, я была на втором занятии по танцам – вчера в пять часов. Но с утра у меня очень разболелись ноги и спину не разогнуть. Стояла дважды под горячим душем. Немного полегчало. Крем “Софья” мне всегда помогает. Он безобидный, можно использовать много раз в день. Так и сделала, потом с трудом добрела до танцевального клуба. Думала уже назад повернуть, но решила посоветоваться с Димой: может не стоит мне сегодня заниматься? Однако, он меня разубедил, сказав, что это крепатура, после нагрузки может быть даже у профи, если перерыв в занятиях большой. Я ведь не занималась много лет. Логично. В общем, этот обаяшка убедил меня заниматься, и я не пожалела. Ты помнишь, что меня записали в старшую группу, нас десять человек, но не все ходят. Вчера было шестеро. Про урок скажу, что все прошло отлично. Мышцы немного побаливали, амплитуду движений я снизила. Прыжки, по-прежнему, не очень удаются. А ведь в детстве я хорошо прыгала. Как же всё изменилось с возрастом! Но в целом хорошее занятие. После него я поговорила с Димой. Он клеится, конечно, это видно. Мне и приятно, и странно. Я ничего не форсирую, хоть и холерик. Люблю ясность во всем. В любовь с первого взгляда не верю, поэтому на его приглашение зайти в кафе после занятий, ответила:”Нет… пока". Он обрадовался, что прозвучало слово "пока". Ну, посмеялись и расстались на такой веселой ноте. Хорошо. На следующее занятие пойду послезавтра. Но еще подумаю, нужно ли мне это? Всё-таки, считаю, что нужно. Поразили те две бабки, что у нас в группе. Занимаются три месяца, и меня восхитило, как много движений они выполняют почти идеально. Обе садятся на шпагат, что меня удивило. Моя гибкость – явление нормальное, ведь я значительно моложе. Когда вижу пожилых людей, занимающихся спортом, танцами, плавающих в бассейне, начинаю думать, что мне надо еще больше заниматься, в моем-то возрасте! В общем, в Китае буду гулять много, а утром постараюсь бегать трусцой. Как там в Пекине, бегают по утрам?
Второе, что произошло, мне позвонили из Китайского посольства и сказали, что виза будет готова десятого июня точно, и мне можно заказывать авиабилет в Гуанчжоу. Ну, я и заказала уже. Прилетаю двенадцатого июня в девять часов утра. Боже, как все активизировалось. Не верю своим глазам! Сижу вот перед компом и, как зомби, уже три часа смотрю всякие видео из Китая. Неужели все это увижу сама? Нарисую китаянок в красивой традиционной одежде? Увижу тебя в реале? Жизнь, все-таки, так интересна!
Третье, твой рассказ про УЗИ яиц – это вообще фантастика какая-то. Ничего себе! И да, ты права, здорово, что аппарат не сломался. Что же там в этих яйцах? Охохо, интрига та еще. Нет, это точно роман мой будущий!
Про подарочки мы еще поговорим. Подумай, что тебе из Питера привезти.
Вот, вроде, все, что хотела сегодня написать.
Жду ответа.
Марианна.
P.S. Попробуй провести с яйцами эксперимент. Посмотри, как на них подействует разная музыка? Есть ли реакция на нежную музыку Шопена или агрессивный рок?
Кому – Марианна Светличная
От кого – Оксана Ли
Дата – 28 мая 2018 года
Привет, Марианна!
Как я рада, как я рада!!! Пою! Ура, ура, ура!!! Двенадцатого июня! Уже так скоро увидимся! Жду с нетерпением! Я даже на смартфон поставила напоминание и будильник за сутки.
Подарки не вези, здесь есть всё! Ну, разве что килограмм творога, его можно подсолить или упаковать в термопакет.
У меня из головы не выходят яйца. Я, Марианна, по твоему совету ставлю им музыку, и они реагируют, чуть-чуть растут, или мне кажется. От агрессивных звуков темнеют, от спокойной классики возвращают белый цвет! У меня, определенно, паранойя на почве яиц. Даже старик-сосед и тот, когда мы пили чай и ели его вкуснейшие луковые пирожки, задал тот же вопрос: «Оксана, вы любите яйца?». Ничего не понимаю. Может, это галлюцинации слуховые? Может, я плохо стала понимать китайский, и меня спрашивают о чем-то другом?
Как, хорошо, что ты скоро приедешь, и, надеюсь, мы во всём разберёмся. На днях я уже была близка к тому, чтобы выбросить подкидышей. Но мне стало их жалко, чувствую, что они живые.
Итак, в девять утра двенадцатого июня я тебя встречу, на мне будет светлый плащ, а в руках красная сумочка. Думаю, узнаем друг друга! До скорого!
Пиши.
Жду, твоя Оксана.
Кому – Оксана Ли
От кого – Марианна Светличная
Дата – 30 мая 2018 года
Привет, Оксана!
Какой сложный был день....
Вечером пошла на занятия танцами. Мы разучивали парную миниатюру. Я очень устала. Не всё получается пока. Прыгаю отвратительно. Тяжелая… и тем не менее, Дима меня похвалил. Даже улыбнулась. Отлично! И снова он меня пытался пригласить в кафе, я опять отказала. Вроде, расстроился. Чувствовала, что хочу ответить ему “Да”, но что-то меня сдерживало. В таких случаях предпочитаю выждать немного. Лучше “пере”– ждать, чем “недо”– ждать.
После танцев уже почти дошла до дома, как вспомнила, что забыла сочинения девочек в раздевалке. Положила их в книгу, которую читаю – Антонио Гарридо "Читающий по телам". Поняла, что не только сочинения могу потерять, но и книжку новую, к тому же и интересную. Пришлось возвращаться в раздевалку. Занятия уже давно закончились. Пустующие раздевалки выглядели уныло. Впервые их такими видела. Привыкла, что в них смеются и суетятся люди. Я сразу пошла в раздевалку и нашла свою книгу с сочинениями. Никому они, слава Богу, не оказались нужны. Лежали и словно меня ждали. Положила их в сумку и собралась уже уйти, как услышала женский смех. Прислушалась, шум доносился из соседнего зала. Там, где занимались трайболицы8. Не знаю, почему меня туда потянуло, но я открыла тихонько дверь и увидела Диму, обнимающего раздетую Алину. Штаны у него болтались на уровне коленей. Я вошла в самый ключевой момент. Еще минута и он бы ею овладел. Нет, не вышло. Весь кайф им обломала вторжением. Мало того, что дверью стукнула, еще и буркнула: "Пардон", после чего помчалась домой. Может быть, они посмеялись надо мной и продолжили, но сомневаюсь. Лица у них были испуганными. У меня, думаю, тоже.
Дома я успокоилась, но не сразу. Сначала, конечно, сердце бешено стучало, потом какая-то боль даже заныла. Но я заварила зеленый чай, выпила в прикуску с мармеладом, успокоилась быстро и начала анализировать то, что произошло. Как же Бог меня уберег, не стала форсировать события, торопиться в отношениях с Димой. И в другом случае порвала бы резко, но было бы не так безболезненно. Да, уже через двадцать минут я так и думала – безболезненно. Вся боль ушла. Нас с Димой ничего не связывало. Какая удача! Мое ощущение, что я – уникальная, единственная, все должны меня любить – это, несомненно, всегда спасает от депрессий. Ненужных мужчин удаляю из своей жизни резко. Всё это – отходы производства. Мне нужен верный, надежный. Такой же максималист, как сама. Не встречала таких пока, но я еще не пенсионерка даже… Не вернусь в клуб. Увы, такой у меня характер. Будет неприятен Дима. Не смогу с ним общаться. Мой бывший муж сказал как-то: "Да, ты не способна простить предательство. Даже если сама его придумала." Очень точно. Но это он не про себя говорил. Там я не придумывала. У него была связь с коллегой. Я чувствовала это по запаху, что улавливала от него после работы. Ну и увидела их пару раз вместе. Было достаточно посмотреть на его счастливое лицо. Моя любовь (или то, что было в сердце) испарилась мгновенно. Правда, я оценила все, что со мной произошло, и поняла, что это была не любовь совсем. Будь это настоящее чувство, я бы не смогла так легко сказать “Скатертью дорожка!” Однако, повторюсь, очень довольна, что всё произошло именно так, а не иначе. Чувствую легкость и какой-то душевный подъем. Весь вечер читала книгу, о которой тебе уже рассказывала, "Читающий по телам". Это детектив. Он основан на жизни реального человека – существовал в Китае первый в мире судебный медэксперт или патологоанатом, который вошел в историю, так как написал книгу – серьезный трактат по своей теме. Звали его Цы. Чудесный образ создан. Кстати, в именах китайских я не запуталась, так как автор заменил их на ники – Лазурный Ирис, Серая Хитрость. Очень характерные, соответствующие героям, поэтому моментально запоминались. Книга удивительная. Действие происходит в Китае восемьсот лет назад, но всё так понятно и безумно интересно. Кровавые места, как ни странно, я прекрасно читаю. Выбросила только страничку, в которой убивали котов и что-то из них готовили. Это не читала – просто пролистала ужасное для меня место. Завтра свободный день, ни уроков с девочками, ни танцев теперь. Буду дочитывать книгу. Любовная линия там есть. Немного совсем. Описано хорошо – не пОшло.
Вот и всё на сегодня. Из головы не идут яйца, я волнуюсь за них. Что за цыплята в них сидят? И почему-то чувство есть, это не птички совсем.
Заканчиваю писать. Обнимаю. Пока.
Марианна.
