Цитата из книги «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»
Перечень стандартов для определенных категорий сотрудников может варьироваться от 30 до 60 процедур объемом от одной до нескольких страниц каждая. При написании стандартов количество требуемых деталей, количественных и качественных характеристик зависит от сложности анализируемой задачи.
2 200 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
01 августа 2018Дата написания:
2018Объем:
244 стр. 125 иллюстрацийISBN:
978-5-6040952-0-1Правообладатель:
Ресторанные ведомости
