Читать книгу: «Пчелы. Что человек и пчела значат друг для друга», страница 3

Человек вмешивается: целенаправленное выведение пчелиных пород

К пчелиным породам в узком смысле не относятся гибриды. Перевозя пчелиные семьи на далекие расстояния в целях повышения урожаев меда, человек изменил первоначальные области распространения пчел и вследствие естественной или искусственной гибридизации повлиял на их особенности и характер.

Целенаправленная селекция началась только в Новое время. В результате селекции появились типы и линии, которые берут свое начало от намеренно произведенного скрещивания различных пчелиных пород.

К таковым относится, например, бакфастская пчела, которая была выведена английским монахом братом Адамом в аббатстве Бакфаст в 1916 году путем скрещивания разных пчелиных пород мира. Он старался вывести пчел, обладающих определенными качествами, такими как сильный инстинкт собирательства и миролюбие, при умеренной выраженности нежелательных свойств, таких как инстинкт к роению.

Африканизированная пчела также представляет собой искусственный гибрид европейских пород, разводившихся в Южной Америке, с восточноафриканской пчелой. Эта пчела способна жить без зимнего периода покоя, в котором нуждаются европейские породы, поэтому она обосновалась в тропиках Нового Света, став более агрессивной, чем в Африке. Из-за своей дурной славы она получила неофициальное название «пчела-убийца».

Эти пчелы распространились по Южной Америке, а впоследствии и по южным штатам США. В этих штатах и в Бразилии они становятся все большей проблемой. Они крайне агрессивны и поэтому очень опасны для человека. Дело доходит до нападений целых пчелиных семей; в течение секунд люди получают несколько сотен – а то и более тысячи – ужалений. В настоящее время количество смертей в результате ужалений «пчел-убийц» в Южной и Центральной Америке достигло нескольких сотен в год.

Угроза распространения этой опасной породы пчел в Центральной Европе незначительна, так как «пчела-убийца» может жить только в теплом климате.

Жизнь медоносных пчел

Пчелиная колония, в своей совокупности называемая также суперорганизмом, – это удивительная фабрика многих полезных продуктов. Трудолюбие общественных пчел вошло в поговорку, а пчелиная матка стала символом самоотверженной матери. Каждому, кто подходил слишком близко к улью и хранящимся там драгоценным запасам меда, знакомо умение пчел коллективно обороняться.

Столь же известна, сколь и невероятно высоко развита способность пчел к коммуникации, необходимая для того, чтобы скоординировать действия многотысячной семьи и обеспечить ее выживание. Способность «разговаривать друг с другом» – это также предпосылка существования сложной социальной системы пчел, напоминающей демократическую, о которой более подробно будет рассказано позже. Пчелиная семья может выжить только благодаря взаимодействию всех особей, каждая из которых выполняет свою индивидуальную задачу.

Люди неохотно соглашаются допустить наличие таких способностей у насекомых, особенно с учетом крошечных размеров мозга отдельной особи. И тем не менее складывается впечатление, что пчелиная семья в совокупности представляет собой компьютер с огромной производительностью, в котором отдельные пчелы объединены во что-то вроде логической схемы на биологической основе.

Индивидуальные качества и «настроение» также всегда присущи пчелиной колонии как целому. Как и другие организмы, пчелиные семьи порой совсем не похожи друг на друга. Бывают семьи-«жаворонки» и семьи-«совы»; некоторые семьи так сильно обмазывают свое жилище пчелиным клеем (прополисом), что рамки можно сдвинуть с места лишь с трудом. В этом отношении можно говорить также об индивидуальном поведении пчелиных суперорганизмов, и именно это делает пчеловодство таким увлекательным и разнообразным занятием. Некоторые черты и способы поведения присущи и пчелиной семье, и людям, например, что касается иерархической организации. Матка соответствует главе государства, а рабочие пчелы отвечают за заботу о потомстве, выполняя роль воспитательниц в детском саду. Они же ответственны за сбор нектара и пыльцы и в качестве солдат несут караульную службу. Основой энергетики и резервов служит мед, имеются коммуникативные системы в виде кругового и виляющего танца, архитектура в форме строительства сот. А в целом колонию пчел можно обозначить как матриархальное общество.

Таким образом, семья медоносных пчел представляет собой совокупность многих тысяч особей – матки, рабочих и трутней. Пчелиный суперорганизм, впрочем, к этому не сводится, так как представляет собой живое, гармоничное и бесперебойно функционирующее общество, и функционирует он только как единое целое, подобно тому, как человек, хотя и состоит из отдельных органов, осуществляет свою жизнедеятельность только как взаимосвязанное целое. Выживание всей семьи – это общая цель, которой подчинена каждая отдельная особь. Семья запрограммирована природой на бессмертие, тогда как отдельная пчела не способна выжить вне колонии. Так, у медоносных пчел существует однозначное и четкое разделение задач.

Чтобы выжить в дикой природе, колонии пчел нужно прежде всего подходящее дупло. Как было установлено в ходе интенсивных и хитроумных исследований, проводившихся Томасом Сили в первом десятилетии XI века, медоносные пчелы предпочитают убежища объемом до 40 литров, с входным отверстием площадью около 15 квадратных сантиметров, желательно расположенным в нижней части жилища.

Способности отдельной рабочей особи медоносной пчелы также ошеломляют. Ее обоняние позволяет ей различать отдельные запахи среди какофонии, насчитывающей до 750 других запахов. За свою жизнь, последнюю часть которой она проводит в роли сборщицы, пчела пролетает около 8000 километров.

Пчелиной семье нужны природные, разнообразные и, главное, достаточно продуктивные медоносные угодья – иначе она умрет от голода или вследствие однообразного питания ее здоровью будет нанесен ущерб. Угодья должны располагать большим количеством различных диких видов растений, цветущих в разное время года, таких как будра, одуванчик, донник, клевер, василек, иван-чай, малина, вереск, дербенник и многие другие. Также должны присутствовать деревья, такие как липа, белая акация и ива, которые тоже служат пчелам источником нектара и пыльцы.

Цветки фруктовых деревьев, таких как яблоня, вишня, слива и абрикос, представляют собой особо ценный источник медосбора, благодаря которому пчелы могут произвести много меда. Здоровые, сильные, живущие в природных условиях пчелы, укрепившие свое здоровье благодаря медосбору с цветков плодовых деревьев, свободных от «химии», и пользующиеся разнообразными медоносными угодьями, насчитывающими от 200 до 600 различных видов цветковых растений, продемонстрируют лучшую выживаемость и сопротивляемость заболеваниям, чем те, в распоряжении которых находятся только одна или несколько сельскохозяйственных культур.

Матка

Как мы уже знаем, колония медоносных пчел состоит из матки (размером 16–20 миллиметров), рабочих (размером 12–15 миллиметров) и трутней (размером 14–18 миллиметров, не имеют жала). В улье существует четкое разделение труда между этими тремя группами.

Матка также называется по-немецки словом Weisel, восходящим к средневерхненемецкому wisel со значением «предводитель», «глава». Еще среди пчеловодов иногда используется обозначение «мать улья» (Stockmutter)²⁹. Матка обладает многими характерными чертами матери или отца семейства; она – «сердце» пчелиной семьи. Как человек не может жить без сердца, так и пчелиная семья не может жить без матки.

Матка похожа на рабочих пчел, но ее можно легко опознать по более длинному брюшку, а также по отсутствию собирательных волосков и блестящих площадок для переноски на задних ногах. Кроме того, в естественных условиях продолжительность ее жизни выше, чем у ее трудолюбивых подданных, – четыре-шесть лет. Неспешно и, по выражению апиолога Томаса Сили, «поистине царственно» перемещается она по сотам. Рабочие отступают, расчищая перед ней путь; если она останавливается, вокруг нее тут же оказываются 10–12 рабочих особей, готовых обеспечить ее маточным молочком. Хотя рабочие пчелы активны, вполне сообразительны и хорошо ориентируются на местности, добывая пищу для колонии, одна привилегия остается только за маткой – продление рода. С этой целью матка ежедневно откладывает от 1500 до 2000 яиц.

Во время своего брачного полета матка, будучи дневным насекомым, летит навстречу солнцу к месту сбора трутней. До этого места добираются только самые сильные и конкурентоспособные трутни. Как именно пчелы находят это место и по каким признакам его выбирают, остается нераскрытой загадкой апиологии. Тем не менее было замечено, что пчелы часто проводят свои «свадьбы» на одних и тех же местах.

На месте сбора самку оплодотворяют от 12 до 20 трутней, которые могут происходить из разных пчелиных семей, но яйца оплодотворяются только в момент откладывания – к этому мы еще вернемся. Затем матка возвращается в свою семью и чаще всего остается там всю жизнь, так ни разу и не сев на цветок.

Но как пчела становится маткой? Только в том случае, если в течение первых трех личиночных стадий пчела получает особенно много маточного молочка (смеси секретов глоточной и верхнечелюстной желез рабочих пчел), через 16 дней развития она превращается в матку.

В то время как матку кормят исключительно таким питательным соком, рабочие пчелы получают это усиленное питание только поначалу, а потом полностью переходят на простую смесь цветочной пыльцы и нектара. Ясно, что маточное молочко приводит к изменениям в функционировании ДНК³⁰. Питание рабочих особей, состоящее из пыльцы и меда, не позволяет им вырасти «королевами».

 
Однажды, любопытства ради,
Паук пробрался в улей к пчелам
И, на запасы меда глядя,
На слаженность в труде веселом,
Спросил у Пчелки: «Как, сестрица, сталось,
Что мир и лад у вас во всем? —
Мы, пауки, хотя умело ткем,
Для брата не потрудимся и малость.
Все каждый тащит в собственный свой дом,
Ну а друг дружку мы нещадно бьем,
От распрей у нас всюду обветшалость».
«В том дело, – труженицы был ответ, —
Что королевы у вас нет»³¹, ³².
 

Трутни

Трутни – это самцы медоносных пчел, носители мужского наследственного материала семьи. Они появляются на свет только весной, из неоплодотворенных яиц. Именно матка «решает», какие яйца откладывать: осемененные (то есть оплодотворенные) или неоплодотворенные. Дело в том, что яйца осеменяются только в момент откладывания – семенем из специального запаса. Трутням требуются ячейки сот несколько большего размера. Рабочие пчелы строят их дополнительно в начале лета, и матка откладывает в них яйца трутней. Развитие трутня занимает 24 дня. Развитие клеща варроа (род Varroa) – пожалуй, самого известного и грозного вредителя пчелиных семей – также происходит в течение 24 дней, и ему нужно куда-то откладывать яйца, поэтому трутневые ячейки оказываются для этого идеальным местом. Об этом клеще и о способах борьбы с ним мы расскажем позже.

Изгнание последних трутней из улья называют «избиение трутней». Это весьма зрелищное явление.

Смысл существования трутней – оплодотворить матку на месте сбора трутней. Они не способны собирать пыльцу и таким образом самостоятельно обеспечивать себе пропитание, рабочие пчелы доставляют им пищу в улей. Трутень-счастливчик, которому удалось оплодотворить матку, умирает сразу после совокупления. Те же трутни, которым удалось пережить лето, в конце августа – начале сентября или безжалостно уничтожаются, или изгоняются из улья: иначе они переводили бы даром зимний запас семьи – драгоценный мед.

Рабочие пчелы

Большинство семьи составляют рабочие особи – стерильные самки, лишенные способности размножаться.

Их развитие занимает в общей сложности 21 день. Среди рабочих различают «летних» и «зимних» пчел.

Время жизни летних пчел приходится на весну и лето, они отвечают за создание запасов на зиму. В здоровых колониях их насчитывается от 40 000 до 80 000. Жизнь этих пчел трудна, поэтому ее продолжительность составляет всего четыре-шесть недель.

Продолжительность жизни зимних пчел (их количество составляет 6000–8000), напротив, достигает девяти месяцев, так как их первоочередная задача состоит в том, чтобы греть матку и поддерживать температуру в улье зимой на уровне 35–36° С. Только таким образом можно обеспечить способность матки откладывать яйца при наружной температуре 12–15° С. По мере дальнейшего понижения температуры количество откалываемых маткой яиц уменьшается.

В отличие от большинства насекомых, пчелы не снижают температуру своего тела и не впадают в окоченение на время зимы; они способны сопротивляться морозу до –30° С. Необходимое тепло создается за счет изометрических³³ сокращений мускулатуры крыльев. При этом достигается мощность примерно 40 ватт, на что уходит довольно много корма – около килограмма меда в неделю.

Жизнь рабочей пчелы делится на отрезки, связанные с определенными видами деятельности. В первые дни своей пчелиной жизни многие работницы пробуют себя в профессии уборщиц. Они не покидают пределов улья и занимаются уборкой ячеек для расплода. Небольшая группа так называемых пчел-кормилиц производит в первые 6–12 дней своей жизни маточное молочко. Этот сок, который всегда потребляется свежим и не хранится, отвечает не только за превращение личинки в матку, но и за сравнительно высокую продолжительность жизни последней.

Большинство рабочих пчел с третьего по пятый день жизни занимаются кормлением более взрослых личинок и обогревом расплода. Между 6-м и 12-м днями эти пчелы кормят более молодых личинок, в это же время развивается и наполняется их резервуар с ядом. С 13-го по 18-й день, когда железы, вырабатывающие маточное молочко, деградируют, эти работницы переживает следующую стадию, на которой они становятся пчелами-строительницами. На этой стадии пчелы буквально выделяют из себя восковые пластинки и из этого знаменитого пчелиного воска строят все соты.

Чтобы произвести один грамм воска, пчелам требуется в качестве «высокоэнергетического питания» 6 граммов меда. При строительстве пчелы тоже сотрудничают. Строительницы цепляются друг за друга и образуют над строительной площадкой плотную сеть из своих телец. Везде, где строятся соты, появляются такие «завесы» из пчел. Таким способом из 100 граммов воска строится около 8000 ячеек. Наряду с этой деятельностью рабочие пчелы перерабатывают нектар в мед. Естественное пчелиное гнездо в дупле насчитывает около 100 000 ячеек в шести пластах общей площадью около 2,5 квадратного метра. Для производства такого количества сот семья должна выработать приблизительно 1,2 килограмма воска.

В 1859 году Фридрих Шольц писал в книге «Рациональный улей. Свободная, радостная пастушья песнь в многокрасочных жизнеописаниях согласно Гансу Бендиксу, pastor gregis emeritus»³⁴ (Der rationelle Bienenstock, ein freier, fröhlicher Hirtengesang in bunten Lebensbildern nach Hans Bendix, Pastor gregis emeritus) так:

Не думай, как иные простецы, что пчелки желтый воск несут на ножках. О нет, это всего лишь груз пыльцы! А воск они рождают понемножку из собственного тельца, как пауки-умельцы. Теперь, когда увидишь желтый воск иль белый, знай: то пчелиный жир; другого не хранит работниц тело. Ротков своих проворными щипцами они ваяют, как искусными руками, сокровищницу за шестью стенами столь дивной формы, сколь же и простой, в которой мудрость совпадает с красотой³⁵.

Часть рабочих пчел из этой группы с 15-го по 18-й день жизни принимают доставляемый в улей нектар, который они затем ферментируют и наконец складируют в виде меда. В это же время другие работницы «обезвоживают» мед, а потом строительницы запечатывают ячейки с медом свежим воском. Это происходит только тогда, когда содержание воды в меде становится ниже 20 %. Так предотвращается риск брожения.

Другая группа рабочих пчел берет на себя заготовку цветочной пыльцы – ценного источника питания для пчел. Они покрывают ее прополисом, ферментируют и затем складируют в виде перги.

С 17-го по 21-й день жизни многие работницы переживают стадию, на которой они становятся пчелами-стражницами. Железы, использовавшиеся для выработки маточного молочка и воска, к этому моменту деградируют. Задача этих пчел состоит в том, чтобы отгонять или при необходимости убивать пчел-грабительниц из других семей, ос, людей и других непрошеных гостей.

На этой стадии пчелы летают в непосредственной близости от улья, чтобы всегда иметь возможность выполнять свою главную задачу – защищать отверстие улья для влета и вылета (леток). При этих «летных испытаниях» они не занимаются поиском источников медосбора, однако стараются найти ориентиры в окрестностях улья, готовясь таким образом к будущей роли сборщиц, которую они будут выполнять с 22-го дня жизни и до ее конца (который настанет на 35-й, самое позднее на 56-й день), собирая нектар, пыльцу, прополис и воду.

Для этого нужна летательная мускулатура и крайне интенсивный обмен веществ: расход энергии летящей пчелы составляет в среднем 500 ватт на килограмм массы тела (при этом масса одной пчелы – всего около 82 миллиграммов). Если сравнить это с показателями профессиональных спортсменов, то оказывается, что, например, олимпийская команда по гребле расходует лишь около 20 ватт на килограмм массы тела.

Пчелы-сборщицы (также называемые летными пчелами) летают по окрестностям в поисках источников медосбора: лугов с обильной цветковой растительностью, цветущих фруктовых деревьев. В ходе таких вылетов сборщица может достигать скорости 30 км/ч. Когда источник пищи найден, пчела остается верна именно этому виду цветкового растения на протяжении всего вылета. По возвращении в улей информация об источнике медосбора передается другим пчелам.

Коммуникация осуществляется при помощи языка танца. Если источник пищи распложен в радиусе 100 метров или ближе, это круговой танец, если дальше – виляющий танец. Благодаря содержащейся в танце информации сборщицы находят источник медосбора. Удивительная и уникальная среди насекомых черта пчелиного танца заключается в том, что он передает информацию не только о наличии источника пищи, но и о виде растения, богатстве источника и его точном местоположении³⁶. Танец пчел был описан еще Аристотелем, но особых успехов в его изучении достиг в начале прошлого столетия нобелевский лауреат Карл фон Фриш³⁷.

Если в улье возникает нехватка рабочих рук (лучше сказать, рабочих мандибул), летные пчелы могут подключаться к таким видам работ, как восковое строительство, согревающая дрожь и охлаждающее обмахивание крылышками. После напряженных трудовых недель на склоне дней маленькая пчелка недосчитывается многих волосков, а ее крылышки за многие часы полета изнашиваются. Чаще всего она настолько ослабевает, что падает в изнеможении на землю, где умирает или становится добычей других насекомых, например пауков, и птиц.