Автор очень объективно и доходчиво преподносит информацию. Прочитав эту книгу понимаешь лучше, почему имеется такое разнообразие диет, советов по питанию и высказываний о тех или иных продуктов питания. И как-будто бы все эти высказывания верны! Но многим не хватает объективности и понимания процессов метаболизма.
Отзывы на аудиокнигу «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас», страница 3