Реклама
Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО
Химия пищевых продуктов
Совершенствование племенных и продуктивных признаков крупного рогатого скота в условиях Северо-Запада
Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания
Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Микробиология и эпидемиология в общественном питании
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов. Ммонографи
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО
Саммари книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда»
Новые аспекты в производстве семян ярового рапса
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
JUST DESSERTS: THE COOKBOOK OF ONLY DESSERTS
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО
Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Технологии производства продукции растениеводства. Практикум по проведению учебной практики. Учебное пособие для СПО