Книги, похожие на «Барное дело», Танзиля Рафаиловна Любецкая

Экономика предприятия общественного питания

Управление рестораном быстрого питания (частное мнение)

AнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы. 136 шаблонов документов

Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие.

Управление рестораном

Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду

Официант-бармен. Меню

Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей

Библия сомелье и ресторатора

Создавай кухню ресторана как технолог

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

Рестораторы России. Опыт лидеров

Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес

Готовим из куриного мяса и потрохов

Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем

Искусство обслуживания в ресторанных заведениях

Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы

Профессия официант-бармен. Учебное пособие

Технология продукции общественного питания

Пельмени и вареники. Лучшие домашние рецепты

Справочник повара

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания