Цитата из книги «А что, если они нам не враги? Как болезни спасают людей от вымирания»
белков-хелаторов (тех самых изолирующих железо белков, которые патрулируют входы в наш организм), таких как овотрансферрин , защищающих эмбрион, который находится в желтке, от инфекций.