Книги, похожие на «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория», Оксана Путан

Учебник ресторатора

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

Лучшие пиццы Америки

Новогодние истории

Чай, пироги и не только. Сезонное меню

Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера

Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта

Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона

Энциклопедия соусов от А до Я

Соусы

Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада

Двойная порция. Книга для любителей вкусно поесть

Горячая кухня с кавказским акцентом

Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов

Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

Ресторанный бизнес наизнанку

Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир

Будет вкусно! Рецепты для тех, кто знает толк в еде

Ресторан главами гостя. Новый взгляд на бизнес

Сыр. Иллюстрированная энциклопедия

Современная кухня

Кулинария с китайским акцентом