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Читать книгу: «Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108», страница 5

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3.1. España como destino MICE

Tal como demuestran las diferentes clasificaciones internacionales, España ocupa un buen puesto a nivel internacional dentro tanto del mercado MICE (donde se suele situar entre el segundo y el quinto puesto más alto de la clasificación, según la publicación y el año de referencia) como en el mercado de pequeñas y medianas reuniones.


Ranking de países según número de congresos internacionales (2008-2014)
RankingCiudad2008Ciudad2019Ciudad2010Ciudad2011Ciudad2012Ciudad2013Ciudad2014
1EE. UU.507EE. UU.595EE. UU.622EE. UU.759EE. UU.833EE. UU.829EE. UU.831
2Alemania402Alemania458Alemania542Alemania577Alemania649Alemania722Alemania659
3España347España350España451España463España550España562España578
4Francia334Italia350Reino Unido399Reino Unido434Reino Unido477Francia527Reino Unido543
5Reino Unido322Reino Unido345Francia371Francia428Francia469Reino Unido525Francia533
6Italia296Francia341Italia341Italia363Italia390Italia447Italia452
7Brasil254Brasil293Japón305Brasil304Brasil360Japón342Japón337
8Japón247Japón257China282China302Japón341China340China332
9Canadá231China245Brasil275Holanda291Holanda315Brasil315Holanda307
10Holanda227Austria236Suiza244Austria267China311Holanda302Brasil291
11China223Holanda236Australia239Canadá255Austria278Canadá290Austria287
12Austria196Suiza214Canadá229Suiza240Canadá273Corea del Sur260Canadá265
13Suiza194Canadá213Holanda219Japón233Australia253Portugal249Australia260
14Australia182Suecia184Austria212Portugal228Suiza241Austria244Suecia238
15Portugal177Corea del sur176Portugal154Rep. de Corea207Suecia233Suecia238Portugal229
16Corea del Sur169Australia169Suecia192Australia204Corea del Sur229Australia231Suiza226
17Suecia163Portugal158Corea del Sur186Suecia195Portugal213Argentina223Corea del Sur222
18Finlandia142Dinamarca151Argentina172Argentina185Argentina202Turquía221Argentina191
19Francia123Argentina145Bélgica164Bélgica179Bélgica194Bélgica214Turquía190
20Bélgica122Bélgica130Turquía160México175Dinamarca185Suiza205Bélgica187

Fuente: Ostelea

Concretamente, y atendiendo a los datos recogidos por la publicación especializada Hosteltur en su informe “Especial 2016 MICE and BUSINESS”, el turismo de reuniones generó en España durante 2014 un impacto económico de 5.045 millones, lo que supuso un aumento del 18,2 % con respecto al año anterior. Y las previsiones de crecimiento para el futuro son bastante positivas, atendiendo a las declaraciones de los miembros de la SCB (Spain Convention Bureau).

En cuanto a sectores generadores de turismo MICE, destacan el médicosanitario y el económico-social. Y con respecto al ámbito territorial de las reuniones, el 48 % han sido nacionales, el 30 % regionales y el 22 % internacionales.

Por otro lado, según indica Ostelea en su informe “Turismo de negocios, Durante el Periodo 2008-2014”, el número de empresas organizadoras de congresos y ferias ha crecido un 17,5 %.

Si se atiende a datos desglosados por comunidades autónomas, los porcentajes para el periodo 2008-2014 quedarían como sigue:


2008200920102011201220132014
Andalucía5,2 %11,1 %6,0 %8,7 %10,6 %7,2 %7,3 %
Aragón2,1 %2,1 %3,5 %3,3 %1,8 %1,8 %1,8 %
Asturias (Principado de)7,4 %5,0 %4,3 %3,8 %3,7 %4,8 %4,2 %
Baleares0,4 %0,9 %0,6 %1,0 %1,0 %1,2 %1,1 %
Canarias9,9 %5,3 %5,5 %1,5 %1,4 %1,9 %3,4 %
Cantabria1,2 %1,6 %1,4 %1,6 %4,3 %3,0 %3,3 %
Castilla y León9,1 %3,3 %6,5 %9,3 %4,6 %10,1 %9,1 %
Castilla - La Mancha4,9 %1,3 %8,1 %3,9 %5,2 %4,2 %4,2 %
Cataluña17,5 %26,7 %13,8 %19,8 %20,2 %22,8 %23,9 %
Ceuta y Melilla0,2 %0,1 %0,2 %0,3 %0,4 %0,0 %0,0 %
Comunidad Valenciana4,9 %6,4 %7,5 %4,1 %9,2 %4,9 %5,0 %
Extremadura0,7 %0,5 %4,8 %2,1 %1,0 %1,5 %1,7 %
Galicia4,3 %4,4 %5,8 %2,5 %3,0 %3,2 %3,1 %
La Rioja1,8 %1,3 %0,7 %6,5 %1,3 %4,1 %3,7 %
Madrid (Comunidad de)17,8 %19,3 %23,8 %22,2 %24,1 %22,1 %21,6 %
Murcia (Región de)5,2 %3,7 %1,4 %1,8 %1,8 %1,5 %1,6 %
Navarra (Comunidad Foral de)3,2 %1,3 %2,5 %1,3 %1,8 %1,7 %1,6 %
País Vasco4,1 %5,9 %3,9 %6,3 %4,6 %4,0 %3,5 %

Fuente: Ostelea

Según datos del SCB correspondientes al año 2014, las principales ciudades destino españolas fueron:

1 Madrid (200 congresos).

2 Barcelona (182).

3 Valencia (30).

4 Sevilla (21).

5 Málaga (15).

6 Bilbao (11).

7 Palma de Mallorca (10).

8 San Sebastián (8).

9 Santander (7).

10 A Coruña (6).

11 Alicante (6).

12 Murcia (6).

13 Santiago (6).



Actividades

6. Usando las fuentes mencionadas al inicio del capítulo y otras que pueda encontrar con la ayuda de internet, busque una ciudad de su comunidad autónoma que sea representativa como destino de turismo MICE.

7. Escoja una de las principales ciudades españolas como destino MICE e indique tres de sus infraestructuras que le parezcan relevantes para posicionarse en este tipo de segmento.

3.2. A nivel internacional

La tendencia al alza del turismo de negocios parece mantenerse también a nivel internacional. Tras unos años de caída, 2013-2014 supuso un punto de inflexión y las expectativas son bastante prometedoras.

Atendiendo a los últimos datos aportados por la ICCA sobre el año 2015, el ranking mundial de países quedaría de la siguiente manera:


N.ºPaísReuniones
1Estados Unidos925
2Alemania667
3Reino Unido582
4España572
5Francia522
6Italia504
7Japón355
8China333
9Países Bajos333
10Canadá308
11Brasil292
Fuente: ICCA

En cuanto a las ciudades, la clasificación sería la siguiente:


N.ºPaísReunionesN.ºPaísReuniones
1Berlín19511Praga123
2París18612Ámsterdam120
3Barcelona18013Bruselas117
4Viena17814Seúl117
5Londres17115Hong Kong112
6Madrid17116Bangkok103
7Singapur15617Roma99
8Estambul14818Dublín97
9Lisboa14519Pekín95
10Copenhague13820Budapest95

Fuente: ICCA

Como se puede observar, los destinos pertenecientes al continente europeo dominan ambas clasificaciones, tanto a nivel de países como de ciudades.

Si se desglosan los datos en atención a las principales ciudades de los principales continentes, y según los datos de Cvent, la tabla quedaría como sigue:


EUROPAEE. UU.ASIA
N.ºCiudadN.ºCiudadN.ºCiudad
1Londres1Orlando1Singapur
2Barcelona2Chicago2Sídney
3Ámsterdam3Las Vegas3Kuala Lumpur
4París4Atlanta4Bangkok
5Berlín5San Diego5Hong Kong
6Roma6Nueva York6Shanghái
7Fráncfort7Washington DC7Melbourne
8Madrid8Dallas8Tokio
9Bruselas9Nashville9Pekín
10Praga10Nueva Orleans10Seúl
11Dubái

Fuente: Cvent


Actividades

8. Escoja una de las principales ciudades internacionales como destino MICE e indique tres de sus infraestructuras que le parezcan relevantes para posicionarse en este tipo de segmento.

En cuanto al resto de continentes, puede señalarse la información siguiente:

América

Como ya era de suponer por lo visto hasta ahora, cabe destacar la presencia hegemónica de los Estados Unidos. En el caso de países latinoamericanos, cabe destacar las figuras de Argentina y México.

En este último país, destacan zonas como: Cancún, Riviera Maya o Guadalajara. Posiblemente su cercanía geográfica al mercado emisor de EE. UU. le proporcione cierta ventaja con respecto al resto de países de su región.


N.ºPaísReuniones
1EE. UU.831
2Brasil291
3Canadá265
4Argentina191
5México165
6Colombia150
7Chile118
8Perú84
9Panamá48
10Uruguay44

Asia y Oriente Medio

En Asia, el liderazgo se lo disputan principalmente entre Japón y China. Asia como destino en general es conocido por “el lujo”, tanto en sus instalaciones como en sus servicios. Sin embargo, la situación del destino hace que incrementen mucho los costes de desplazamiento y, por otro lado, el riesgo climático y de seguridad son más altos que en otros continentes.

El top ten de países quedaría como sigue:


N.ºPaísReuniones
1Japón337
2China332
3Australia260
4República de Corea222
5Taipei (China)145
6Singapur142
7Malasia133
8Tailandia118
9India116
10Hong Kong98

África

Dentro del continente africano, cabe destacar los siguientes destinos como Johannesburgo, Cabo Verde o Islas Mauricio. Sin embargo, a nivel continental, no se puede decir que se trate de un destino con especial relevancia en el mercado de turismo de negocios. Posiblemente se deba a la inexistencia de infraestructuras adecuadas, unida a la situación política y económico-social de los destinos continentales.

El top five en cuanto a países, quedaría como sigue:


N.ºPaísReuniones
1Sudáfrica124
2Marruecos36
3Kenia24
4Egipto13
5Senegal10

4. Resumen

En este segundo capítulo se han explicado algunas definiciones que abordan el concepto de “destino turístico” desde diferentes ópticas, e identificado los diferentes factores que influyen en que un destino turístico pueda posicionarse como destino MICE o cualquier otro. Estos son: delimitación geográfica, políticas públicas, infraestructuras, etc.

En cuanto a las instalaciones de alojamiento, como se ha visto, pueden clasificarse en dos grandes bloques: establecimientos hoteleros y no hoteleros. Dentro de ellos existirán diferentes grupos, categorías, modalidades y, en su caso, especialidades.

Los palacios de congresos y los Convention Bureaux son infraestructuras especializadas en la acogida de eventos.

Es indudable el papel de España como destino en este tipo de turismo, atendiendo a las últimas estadísticas en la materia. España se caracteriza indudablemente como destino turístico de negocios, contando con dos ciudades en el top 5 internacional de los principales destinos elegidos por este sector de la demanda.

Finalmente, y en función de las últimas estadísticas disponibles y varios listados de destinos turísticos a nivel internacional, haciendo una clasificación por continentes, países y ciudades, los principales continentes en turismo de negocios son Europa y América.


Ejercicios de repaso y autoevaluación

1. Rellene los huecos del siguiente texto:

“El destino turístico, como parte de una zona turística, es un ámbito __________ inferior en tamaño a la zona turística, normalmente de carácter _____________, caracterizado por su especialización en ___________” (Muñoz, F., 2004).

2. Relacione los siguientes conceptos:

1 El atractivo hace que la demanda fluya hacia el destino.

2 Su finalidad pasa por decidir qué segmento o segmentos de la demanda quiere atender un destino.

3 Establecer una acotación administrativa del territorio.

4 Decidir qué segmento o segmentos de la demanda quiere atender un destino turístico concreto y, en base a esto, decidir el modelo de desarrollo turístico que quiere seguir.

5 Coexistencia de diferentes productos turísticos.

1 Políticas públicas.

2 Oferta turística.

3 Recurso turístico.

4 Delimitación geográfica.

3. Busque cinco países principales en turismo de negocios del continente africano en la siguiente sopa de letras:


TSNRMAARHO
ÑÑUPOMCRGO
MSKBXAIPEJ
NEJÑQRROMV
XNAQMRFKCJ
NEYTHUAEMZ
JGPBXEDNMZ
GAZDCUIVI
ELCICOSAAC
NNKHCSXRHX
NCCOTPIGEZ
OBJHGOIGFS

4. En base a la siguiente imagen de marca de la Comunidad Valenciana, identifique: icono, nombre, logo, marca y eslogan.


5. ¿A qué tipo de establecimiento de alojamiento pertenece esta placa?


6. Complete las siguientes definiciones:

Se clasifican en esta modalidad los establecimientos hoteleros que estén situados en la zona de __________ del litoral, o tras ella a una distancia igual o menor de _________metros. En cualquier caso, la vía de __________ a la playa desde el establecimiento no puede _________ los _________metros.”

Se clasificarán en esta modalidad los situados en suelo clasificado como ___________, urbanizable ordenado o ___________ (y que no puedan inscribirse como “de playa”).”

7. Los establecimientos hoteleros se clasifican en los siguientes grupos y categorías:


GRUPONIVELES (categorías)

8. Los apartamentos turísticos se clasifican en dos grupos, ¿cuáles son? Descríbalos.

9. Indique qué significa el término Peer to Peer.

10. ¿En qué consiste los Convention Bureaux?

Capítulo 3

Los eventos, su tipología y su mercado

1. Introducción

La organización de un evento no es una tarea fácil. En primer lugar, porque la naturaleza de los eventos es muy variada en cuanto a su formato (congresos, convenciones, viajes de incentivo, etc.); también por su tamaño (pequeños, medianos, grandes), así como por las diferentes nacionalidades de las personas que pueden asistir al mismo.

Además, el mercado de eventos está caracterizado por la existencia de agentes propios como “promotores” y “agentes colaboradores”.

La realización de un evento implica la movilización de los asistentes y participantes al lugar concreto donde se celebra el mismo. Por esto, desde el punto de vista profesional, la actividad MICE tiene una parte de “turismo emisivo” y otra de “turismo receptivo”.

Aunque, como ya se ha dicho, la realización de eventos puede variar mucho de un tipo de evento a otro. El proceso implica unas fases que están presentes, en cualquier caso, como son: la planificación, la organización, el desarrollo y la evaluación del evento.

2. El concepto de evento

La palabra “evento” no es, ni mucho menos, un vocablo exclusivo del argot profesional de la industria turística.

Si se atiende a la definición de la RAE, la palabra “evento” tiene, entre otras, las siguientes acepciones:


En el sector turístico, el uso del término “evento” está relacionado con la primera acepción (acaecimiento o acontecimiento) y con la tercera (suceso importante y programado de diversa índole).

En la aproximación al concepto de “evento” relacionado con la industria turística, hay que tener en cuenta la doble vertiente del concepto:

1 El evento como producto turístico “a la demanda”.

2 El evento como herramienta para la gestión del destino turístico (a la oferta).

2.1. EL evento como producto turístico a la demanda

En este caso, pueden darse dos situaciones:

1 Que sea el cliente quien se dirige a la OPC o a la agencia de viajes para que estos le organicen el evento concreto a su gusto.

2 Que la agencia de viajes u OPC detecte la existencia de una empresa u organización que pueda necesitar servicios especializados para organizar un evento y se ponga en contacto con ella para ofrecerle sus servicios.

En ambos casos, la agencia de viajes o la OPC diseñará el evento en cuestión a la medida del cliente, es decir, “a la demanda”.

Algunos ejemplos de esta vertiente del concepto de evento serían:

1 Un viaje de incentivos.

2 Un congreso.

3 Unas jornadas divulgativas.

4 La reunión anual del comité de una empresa de gran tamaño.

5 Un evento destinado a comunicar y promocionar el lanzamiento a nivel nacional o internacional de un producto por parte de una empresa.

6 Etcétera.

(Todas estas tipologías se explican detalladamente más adelante).

El evento como producto turístico a la demanda se caracteriza por los siguientes rasgos:

1 Alta implicación económica.

2 Gran influencia en la imagen de marca de la organización o empresa que encarga el evento.

3 Producto ligado al turismo de negocios.

4 Gran importancia de los detalles.

5 Búsqueda de calidad por encima del precio.

2.2. El evento como herramienta para la gestión del destino (a la oferta)

Cuando un destino escoge un posicionamiento (por ejemplo: turismo de montaña, urbano, cultural, de sol y playa, etc.), tiene que llevar a cabo una serie de acciones promocionales y de comunicación encaminadas a ser percibido como destino especializado en ese segmento.


Recuerde

Cuando se habla de “posicionamiento” de un destino, se hace referencia al segmento o subsegmento de la demanda turística a la que el destino quiere dirigirse y presentarse como “especialista”.

En este sentido, la organización de eventos relacionados con alguna materia que sea del interés para la demanda a la que quiere dirigirse es un arma muy poderosa para atraer a esa demanda e intentar fidelizarla.

Por ejemplo:

1 Un destino que quiere posicionarse como “destino de turismo de nieve” puede organizar un torneo de esquí con la finalidad de atraer a esquiadores para que conozcan el destino y repitan la visita en futuras ocasiones.

2 Un destino que quiere posicionarse como “destino cultural” y organiza una serie de conciertos musicales del gusto de su demanda.

Otro escenario en el que los eventos demuestran su utilidad es como herramienta de lucha contra la estacionalidad.


Recuerde

El término estacionalidad hace referencia a la mayor acumulación de la demanda en unas fechas (temporada alta) frente a la disminución en otras (temporada baja).

Por ejemplo, una estación de esquí es un destino turístico posicionado como “turismo de esquí”. Una vez pasada la temporada de esquí, la demanda de este tipo de destino baja prácticamente a cero. Es frecuente que, en temporada baja, estos destinos suelan usar la organización de eventos (festivales de música, jornadas sobre turismo de montaña, etc.) con el fin de mantenerse activos durante estos meses.


Actividades

1. Seleccione un evento de su elección e indique si cree que es un evento “a la demanda” o un evento como herramienta de gestión de destino (“a la oferta”). Indique por qué.

3. Tipología de reuniones y eventos: congresos, convenciones, viajes de incentivo, exposiciones y ferias, eventos deportivos y otros

Existen numerosas tipologías para clasificar las reuniones y eventos existentes hoy en día según se atienda a unos y otros criterios. La clasificación que se explica a continuación está basada en la recogida por Maure Agüero, G. en su publicación Definiciones y tendencias del turismo de eventos, al ser esta una de las más útiles y completas de entre las publicadas.

3.1. Según su tipología

Los eventos se organizan para conseguir unos objetivos. Según la naturaleza de estos objetivos, el formato de organización deberá ser distinto, dando así lugar a las siguientes tipologías.

Congresos

Es una reunión de carácter periódico, promovida por un grupo con un interés determinado (una asociación o colectivo, un colegio profesional, una federación, etc.) que decide su celebración y marca sus contenidos, programa, fecha y lugar de celebración, con la finalidad de debatir unas cuestiones previamente fijadas y contenidas en el programa.

En ocasiones es el propio colectivo quien se encarga de su organización; otras se lo encargan a profesionales de la organización de eventos, especialmente cuando es de cierta envergadura o importancia.

Las personas que asisten deberán pagar una cuota de inscripción para poder acceder y, por otro lado, gastos de alojamiento, restauración, etc.

Atendiendo a lo indicado por el Spain Convention Bureau, los congresos deben tener una duración mínima de dos días, es decir, incluir al menos una pernoctación, y un número mínimo de 50 participantes.

Atendiendo a las diferentes estadísticas en la materia, actualmente los congresos suelen tener una duración media de entre 3 y 5 días.


Conferencias

Su definición se asemeja bastante a la de “congresos”, con la única salve-dad de que las conferencias son de menor tamaño.

Al igual que en los congresos, los asistentes se dividen entre ponentes (quienes exponen los temas a debatir) y asistentes.


Conferencia

Exposiciones y ferias

Aunque están recogidas en la misma categoría, existen muchas similitudes pero también alguna diferencia entre ellas.

En las exposiciones suele haber una serie de empresas u organizaciones que tienen unos puntos de información (stands) y el público asistente tiene una labor pasiva como destinatario de esa información.

En las ferias, sin embargo, aunque cada empresa u organización tiene su punto de información (stand), el objetivo de su celebración persigue el cierre de acuerdos. Por eso, en este caso, los stands suelen disponer de un espacio donde reunirse con mesas, sillas y una buena conexión a internet.

Simposios, seminarios o jornadas

Son eventos puntuales (no tienen por qué repetirse en el tiempo) y abiertos sobre una temática o materia concreta. Su finalidad suele ser ahondar sobre las causas, situación y perspectiva de esa materia. Con mucha frecuencia tienen carácter exclusivamente informador o explicativo (no se debate nada en ellos).

No suelen implicar un gran desplazamiento geográfico y su duración es reducida. Según lo establecido por el SCB, deben contar con, al menos, 6 horas en el mismo día, aunque atendiendo a las diferentes estadísticas se puede establecer una duración media actual de entre 1 y 2 días.

Convenciones

Son reuniones promovidas por una organización y dirigidas, en exclusiva, a sus asociados/as o miembros.

En la inmensa mayoría de las ocasiones, es la propia organización promotora la que planifica el evento y quien asume los gastos derivados de su celebración (por tanto, los asistentes no suelen tener que pagar cuota de inscripción).


Convención (© Fotografía: Pavel L Photo and Video / Shutterstock.com)

Reuniones de trabajo

Suelen ser reuniones de pocos miembros, máximo 9. Los objetivos de este tipo de eventos pueden ser muy variados: desde negociar un contrato de colaboración o los términos de fusión de dos empresas a procesos de selección de personal.


Reunión de trabajo

Talleres de trabajo (workshops)

Son reuniones intensivas (de 8-10 horas diarias) pero de corta duración (2-3 días). Su finalidad puede ser muy variada: desde entrenar a un equipo de trabajo en el uso de nuevas tecnologías hasta el desarrollo de nuevos productos.

Asambleas

Son reuniones de miembros de un colectivo para decidir sobre asuntos comunes. Por ejemplo: los accionistas de una empresa, los miembros de un partido político, etc.


Asamblea general de la ONU (© Fotografía: Drop of Light / Shutterstock.com)

Festivales

Suelen estar ligados a alguna manifestación cultural. Su naturaleza puede ser tan diversa como la naturaleza misma de la cultura. Así, se pueden encontrar festivales: de música, danza, literatura, cine, gastronómicos, etc.

El entorno escogido para su celebración es también muy variado e irá relacionado con la subtipología del evento y el número de asistentes. De este modo, para los grandes festivales musicales se preferirán grandes espacios abiertos y, con frecuencia, un entorno natural, aunque también pueden celebrarse en una red de salas de conciertos, en iglesias, edificios públicos, teatros, campos de fútbol, plazas de toros, etc.


Ejemplo de festival de música: la Bienal de Flamenco de Sevilla

Viajes de incentivos

Son eventos que realiza una empresa para sus trabajadores (o incluso proveedores o colaboradores más cercanos) para premiar su labor. Por ejemplo: una empresa que premia a sus mejores vendedores del año con un viaje a Punta Cana.

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