Читать книгу: «純素運動員無肉飲食增肌計劃», страница 3

早餐

胡蘿蔔葡萄乾鬆餅

烹調時間：35分鐘|份量：4

材料

1 1/4 杯杏仁麵粉

1/2 杯全穀物麵粉（任何）

3 大匙杏仁粉

2 杯無糖絲

1 1/2茶匙蘇打粉

2 茶匙發酵粉

2 茶匙肉桂粉

1/2 茶匙鹽

1 茶匙蘋果醋

1/2 杯特級初榨橄欖油

2 大匙亞麻籽油

4 大匙有機蜂蜜

3 安士無核葡萄乾

步驟

1.預熱焗爐到360°F。

2.用一個大碗，混合杏仁麵粉、全穀物麵粉、小梳打、發酵粉、肉桂粉和鹽。

3.用另一個碗，混合蘋果醋、橄欖油、亞麻子油和蜂蜜，並加以攪伴。

4.將兩碗材料混合，攪拌均勻。

5.加入無糖絲和葡萄乾，攪伴均勻。

6.將麵糊倒入鬆餅杯，麵糊不要高於鬆餅杯3/4的高度。

7.放入焗爐焗30分鐘。

8.從焗爐取出，冷卻10分鐘。

9.可以品嚐了！

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 352.31 | 來自脂肪的熱量（28%）100.15 | 脂肪總含量 11.51g 18%| 飽和脂肪 1.4g 7%| 膽固醇 0mg 0%| 鈉 813.86mg 34%| 鉀 736.68mg 21%| 總碳水化合物 62.35g 21%| 纖維 5g 20%| 糖 33.82g | 蛋白質 7.42g 11%

綠色蛋白質龍捲風奶昔

烹調時間：10分鐘|份量：2

材料

1 個牛油果（切粒）

1 杯新鮮菠菜（切碎）

1 杯新鮮薄荷葉（切碎）

1 隻香蕉（冷凍或新鮮）

1 杯罐頭椰子奶

1/2 杯椰絲

1/2 杯碎果仁（杏仁、花生）

1 勺純素豌豆蛋白粉

2 大匙蜂蜜（或按個人口味）

冰塊

步驟

1.將所有配料放入攪拌機中，攪拌均勻。

2.倒進玻璃杯中，加入與冰塊。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以 2,000 卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 805.81 | 來自脂肪的熱量 （67%） 542.27 | 脂肪總含量 64.73g 100% | 飽和脂肪 32.11g 161%

膽固醇 1.16mg <1%| 鈉 64.66mg 3%| 鉀 1450mg 41%| 碳水化合物總含量 53.5g 18%| 纖維 14.19g 57%| 糖 28.2g | 蛋白質 18.14g 36%

高蛋白奶昔

烹調時間：10分鐘|份量：2

材料

2 杯豆奶

1 勺純黃豆蛋白粉

4 大匙鋼切燕麥片

4 大匙碎堅果

2 杯新鮮菠菜，切碎

1 根冷凍的或新鮮的熟香蕉

2 茶匙肉桂粉

1/2 茶匙肉豆蔻粉

1/2 茶匙丁香粉

3 大匙楓糖漿或蜂蜜

1 茶匙純香草精

2 大匙奇亞籽，搭配一起食用

步驟

1.將所有食材放入高速攪拌器中。

2.開啟攪拌器，直到所有食材徹底攪拌均勻。

3.灑上奇亞籽便可以食用。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以 2,000 卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 409.84| 來自脂肪的熱量 （32%） 131.8| 脂肪總含量 15.33g 24%| 飽和脂肪 1.7g 8%|

膽固醇 1.16mg <1%| 鈉 187.28mg 8%| 鉀 846.4mg 24%| 碳水化合物總含量 55g 18%| 纖維 6.36g 25%| 糖 35.36g| 蛋白質 16.4g 32%

堅果豆腐雜莓冰沙

烹調時間：10分鐘|份量：2

材料

1 杯豆奶

1/2 杯豆腐

1 大匙杏仁醬（無糖）

1 根冷凍香蕉，切片

2 大匙鋼切燕麥片

2 大匙杏仁碎

2 大匙的腰果碎

1 茶匙純香草精

1 杯新鮮或冷凍的雜莓（藍莓、覆盆子、黑莓和草莓）

2 大匙龍舌蘭或楓糖漿

步驟

1.將所有材料加入高速攪拌機。

2.攪拌至順滑。

3.可以享用豐盛的早餐啦。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 534.45| 來自脂肪的熱量 （32%） 173.5| 脂肪總含量 20.38g 31%| 飽和脂肪 2.49g 12%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 122mg 5%| 鉀 744.56mg 21%| 碳水化合物總含量 76.7g 26%| 纖維 6.78g 27%| 糖 35.7g| 蛋白質 17.6g 32%

覆盆子穀麥

烹調時間：35分鐘|份量：5

材料

2 杯燕麥

1/2 杯燕麥糠

2 大匙亞麻籽粉

2/3 杯杏仁碎

1/2 杯椰絲

1/2 杯蔓越莓乾，切碎

1 茶匙肉桂粉

1/4 茶匙鹽

3 大匙芝麻油

4 大匙楓糖漿或蜂蜜

1 杯覆盆子（可以用冷凍的）

步驟

1.將焗爐預熱至325°F/160°C。

2.將燕麥、燕麥糠、亞麻籽、杏仁、椰子絲、果乾、肉桂和鹽拌勻。

3.將芝麻油、楓糖漿放入微波爐加熱30秒。

4.攪拌後再放入微波爐加熱30秒。

5.將所有食材混合，攪拌均勻。

6.在烘烤盤上均勻鋪平。

7.將新鮮的覆盆子均勻灑在混合物上。

8.放入焗爐焗18至20分鐘。

9.飲用時加入植物牛奶、蜂蜜、水果等食材，冷熱佳宜。

10.將冷卻的穀麥存放在密封容器中，放在陰涼乾燥處，可存放6個月（或者更長時間）。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 590.72| 來自脂肪的熱量（34%）199.78 | 脂肪總含量 23.85g 37%| 飽和脂肪 4.38g 22%| 膽固醇 0mg 0%| 鈉 212.23mg 9%| 鉀 704mg 20%| 總碳水化合物 81.68g 27%| 纖維 14.2g 60%| 糖 17.48g| 蛋白質 19g 38%

印加蘿蔔粉燕麥粥

烹調時間：15分鐘|份量：2

材料

2 杯無糖的杏仁牛奶（或椰子奶）

一把鹽

1 杯燕麥片

1 1/2 大匙印加蘿蔔粉

1 大匙蜂蜜（或楓糖漿）

1 茶匙肉桂粉

1 根香蕉去皮，切薄片

步驟

1.杏仁牛奶在平底鍋加熱，加入一把鹽，煮沸。

2.加入燕麥片和印加蘿蔔粉，攪拌。把火調小，以中火繼續加熱5到7分鐘；不斷攪拌。

3.將燕麥放入碗中、倒入蜂蜜、肉桂和香蕉片。

4.可以開餐啦！

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 481.64| 來自脂肪的熱量（19%）91.71 | 脂肪總含量 9.68g 15%| 飽和脂肪 0.52g 3%| 膽固醇 0mg 0%| 鈉 437.9mg 18%| 鉀 1368mg 39%| 總碳水化合物 90.59g 30%| 纖維 9.8g 40%| 糖 32.32g| 蛋白質 16g 32%

土豆薑黃煎餅

烹調時間：20分鐘|份量：4

材料

4 個土豆，刨絲

1 茶匙薑黃粉

1 大匙加鹽杏仁醬

適量鹽和胡椒粉

1/2 杯蒜香橄欖油

伴碟：切碎的新鮮荷蘭芹或青蔥

步驟

1.將土豆去皮、洗淨、擦乾。

2.將土豆刨絲，放在碟或碗上。

3.以鹽、胡椒和薑黃粉為土豆調味。

4.在平底鍋倒油，以中大火熱鍋。

5.用匙子將土豆舀入熱油中，然後用鍋鏟壓平。

6.煎約2分鐘後，翻面，煎至金黃色。

7.把煎餅放在廚房紙巾上吸油。

8.把荷蘭芹或青蔥灑在煎餅上，就可以開動了。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 406.87| 來自脂肪的熱量 （64%） 259.11| 脂肪總含量 29.44g 45%| 飽和脂肪 4g 20%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 165.73mg 7%| 鉀 818.75mg 23%| 碳水化合物總含量 33.25g 11%| 纖維 4.58g 18%| 糖 1.63g| 蛋白質 6g 12%

素食披薩

烹調時間：1小時5分鐘|份量：3

材料

椰菜花

1/2 杯牛油果油

1 棵椰菜花

1/2 茶匙蒜蓉

適量鹽和胡椒粉

1/2 杯蘑菇切薄片

2 大匙葛粉

配料

1/2 杯蕃茄醬

1 杯蘑菇切片

1 杯牛油果泥

1/2 杯胡蘿蔔絲

1 杯橄欖、去核、切片或切半

步驟

椰菜花麵糰：

1 焗爐預熱至400°F。

2 把烘焙紙鋪在烤盤上。

3 將椰菜花放入食物處理機分批處理。

4 椰菜花打至米粒一樣小。

5 將椰菜花放入不沾鍋炒8至10分鐘。

6 將椰菜花米放入碗中、加入蘑菇、大蒜、葛粉、少許油、鹽和胡椒，充分攪拌。

7 將椰菜花麵糰鋪在烤盤上，焗烤約20分鐘。

8 從焗爐中取出，冷卻10分鐘。

配料

1 在麵糰中加入蕃茄醬、牛油果泥、切片蘑菇、胡蘿蔔、然後灑上少許牛油果油。

2 將麵糰放入焗爐中焗10至12分鐘。

3 切成薄片就可以開動啦。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 391| 來自脂肪的熱量 （64%） 248.82| 脂肪總含量 28.62g 44%| 飽和脂肪 3.59g 18%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 911.7mg 38%| 鉀 1117.1mg 32%| 碳水化合物總含量 33.57g 11%| 纖維 8.8g 36%| 糖 14.9g| 蛋白質 8g 16%

酸毛豆泥沾醬

烹調時間：10分鐘|份量：6

材料

2 杯冷凍毛豆，依照包裝指示煮熟

1/4 杯芝麻油

1 杯豆腐，瀝乾

1 大匙蒜蓉（3瓣）

適量的海鹽

適量白胡椒

2 茶匙小茴香粉

1 大匙米醋

4 大匙新鮮檸檬汁

芝麻，搭配一起食用

步驟

1.將所有食材放入高速攪拌機或食物處理機中，攪拌均勻。

2.攪拌至均勻混合。

3.把毛豆醬放到碗中，灑上芝麻。

4.毛豆醬放在密封容器中，可以冷藏最多3天。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 235.56| 來自脂肪的熱量 （50%） 118.59| 脂肪總含量 13.3g 21%| 飽和脂肪 1.85g 9%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 35.82mg 1%| 鉀 298.47mg 9%| 碳水化合物總含量 21.2g 7%

纖維 3.06g 12%| 糖 2.89g| 蛋白質 9g 18%

香辣香蕉椰子燕麥泥

烹調時間：30分鐘|份量：4

材料

3 根香蕉，去皮並切片

2 杯罐頭椰子奶

2 杯水

1/2 杯鋼切燕麥片

1/2 杯椰糖

1 茶匙純香草精

1/4 茶匙肉豆蔻粉

1/4 茶匙的肉桂粉

食用時搭配：香蕉片和蜂蜜

步驟

1.將香蕉和椰子奶加入高速攪拌器中；充分攪拌。

2.用平底鍋開中大火把水煮沸。

3.倒入香蕉混合物、鋼切燕麥片，用中大火烹煮4至5分鐘，並一直攪伴。

4.轉小火，蓋上鍋蓋，然後小火慢煮10分鐘。

5.加入椰子糖、香草精、肉桂和肉豆蔻。

6.再攪拌2分鐘。

7.加入香蕉片和蜂蜜就可以開動啦。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 495.54 | 來自脂肪的熱量 （45%） 222.6 | 脂肪總含量 26.54g 41% | 飽和脂肪 21.75g 109%

膽固醇 0mg 0%| 鈉 71.15mg 3%| 鉀 699.3mg 20%| 碳水化合物總含量 66.92g 22%| 纖維 4.64g 19%| 糖 34.22g| 蛋白質 7g 14%

豆腐「煎蛋」

烹調時間：20分鐘|份量：2

材料

2 大匙橄欖油

1 個小洋蔥，切粒

1 大顆紅椒，切粒

1/2 杯白蘑菇切半或切片

3/4 磅豆腐，切成小塊

1 大匙營養酵母

1 茶匙薑黃粉（上色）

1 茶匙蒜粉

適量海鹽和研磨黑胡椒調味

步驟

1.平底鍋以中大火熱油。

2.放入洋蔥和紅辣椒，加少許鹽，拌炒2到3分鐘。

3.加入蘑菇，拌炒至蘑菇的大部分水蒸發。

4.加入豆腐塊和所有剩餘的食材；充分攪拌。

5.蓋上鍋蓋，中火下烹煮6至8分鐘；偶爾攪拌。

6.加入調味料。

7.可以開動啦。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 350.37| 來自脂肪的熱量 （60%） 209.61| 脂肪總含量 24.29g 37%| 飽和脂肪 2.92g 15%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 24.16mg 1%| 鉀 623.77mg 18%| 碳水化合物總含量 17.6g 6%| 纖維 5.28g 21%| 糖 7g| 蛋白質 21.6g 43%

純素乳酪冰沙

烹調時間：10分鐘|份量：2

材料

1 根冷凍香蕉

3/4 杯冷凍雜莓

1 顆蘋果，去核切片

1/3 杯燕麥

1 勺純素蛋白粉（黃豆或大麻蛋白）

3/4 杯素食誇克乳酪（例如 Alpro ）

1 1/2 杯杏仁奶

步驟

1.將所有食材放入高速攪拌器。

2.攪打至綿密的奶油狀。

3.請立即飲用。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 439.31| 來自脂肪的熱量 （27%） 116.9| 脂肪總含量 13.39g 21%| 飽和脂肪 6g 30%|

膽固醇 33mg 11%| 鈉 114.18mg 5%| 鉀 553.73mg 16%| 碳水化合物總含量 76.31g 25%| 纖維 12.2g 49%| 糖 38.69g| 蛋白質 12g 24%

蕃薯香橙早餐麵包

烹調時間：55分鐘|份量：6

材料

1 大顆蕃薯（約12安士）、去皮並切絲

1/2 杯新鮮橙汁

1/3 杯水

1/3 杯橙子果醬

4 大匙油菜籽油

1 大匙葛粉

3 杯自發麵粉

1/2 杯糖

2 茶匙發酵粉

1/4 茶匙鹽

步驟

1.焗爐預熱至375°F/180°C。

2.把蕃薯放入小鍋中煮10分鐘；瀝乾後冷卻。

3.在碗中、將碎土豆與柳橙汁、水、橙子果醬、油菜籽油和葛粉結合在一起。

4.在另外一個碗中，將麵粉、糖、發酵粉和鹽混合在一起。

5.將濕的食材加入麵粉糊中，攪拌均勻。

6.將麵糊放入塗油的麵包烤盤中，烘焙30至35分鐘。

7.完成烘焙後，冷卻10分鐘。

8.麵包切片就可以吃啦。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 481.94| 來自脂肪的熱量（18%）88.1 | 脂肪總含量 10g 15%| 飽和脂肪 0.9g 4%| 膽固醇 0mg 0%| 鈉 273.26mg 11%| 鉀 374.4mg 11%| 總碳水化合物 91.61g 31%| 纖維 2.38g 10%| 糖 36.31g| 蛋白質 7.58g 15%

香蕉與大豆冰沙

烹調時間：10分鐘|份量：2

材料

3/4 杯豆奶

2 根香蕉（冷凍或新鮮）

1 個奇異果，切片

1 大匙大麻籽

1 大匙亞麻籽油

1 勺純素蛋白粉（豌豆或黃豆）

1杯 新鮮菠菜

3/4 杯解凍的冷凍雜莓（無糖）

步驟

1 將所有材料加到攪拌機。

2 攪拌約45秒、或直到綿密狀態。

3 可以品嚐了！

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 325.59| 來自脂肪的熱量 （38%） 122.54| 脂肪總含量 13.57g 21%| 飽和脂肪 1.61g 8%|

膽固醇 2.31mg <1%| 鈉 157.75mg 7%| 鉀 916mg 26%| 碳水化合物總含量 45.5g 15%| 纖維 7.82g 31%| 糖 23g| 蛋白質 10g 20%

丹貝素食蛋黃醬三明治

烹調時間：10分鐘|份量：1

材料

2 片麵包

2 大匙素食蛋黃醬

2 片煙熏丹貝，切成條狀

1 個大蕃茄，切片

4 片生菜

步驟

1.麵包烤熱，然後在每片麵包的一側塗上素食蛋黃醬。

2.在麵包上鋪上丹貝、蕃茄片和生菜葉。

3.蓋上第二片麵包。

4.可以享用啦！

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 535.27| 來自脂肪的熱量 （29%） 156.34| 脂肪總含量 18.69g 29%| 飽和脂肪 2.7g 14%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 186.34mg 8%| 鉀 913.45mg 26%| 碳水化合物總含量 59.41g 20%| 纖維 8.12g 32%| 糖 3.73g| 蛋白質 39.86g 80%

素食荷蘭芹和杏仁麵包

準備時間：1小時| 等待時間: 10分鐘|份量：4

材料

1 1/2 杯室溫氣泡水

1 大匙活性乾酵母

1 茶匙糖

3 大匙橄欖油

2 1/2 杯自發麵粉

2 大匙新鮮荷蘭芹，切碎

1/2 杯杏仁，切成碎

1 茶匙蒜蓉

2 茶匙鹽

步驟

1.焗爐預熱至375°F/185°C。

2.在麵包烤盤塗上橄欖油，然後放在一旁備用。

3.在大碗中，將酵母、糖和鹽溶解於氣泡水中；靜止至表面形成氣泡。

4.加入麵粉和橄欖油，攪拌至綿滑狀態。

5.加入所有剩餘的食材，攪拌均勻，直到變成柔軟的麵糰。

6.在桌面灑一層麵粉；把麵糰揉至光滑、有彈性，約8分鐘。

7.將麵糰揉成條狀，放進麵包烤盤。

8.烘烤30至35分鐘至呈現金黃色。

9.從焗爐取出，冷卻10分鐘。

10.切片就可以享用啦！

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 485.56| 來自脂肪的熱量 （35%） 171.85| 脂肪總含量 19g 31%| 飽和脂肪 2.23g 11%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 604mg 25%| 鉀 231.32mg 7%| 碳水化合物總含量 65g 22%

纖維 4.34g 17%| 糖 2.13g| 蛋白質 12.56g 25%

純素豆腐邋遢喬三文治

烹調時間：25分鐘|份量：4

材料

2 大匙牛油果油

1 顆洋蔥，切成細絲

2 瓣大蒜，切成薄片

1 磅豆腐，切粒

1 根墨西哥辣椒，切絲

1 顆青甜椒，切粒

1 個大蕃茄，切粒

3 大匙蕃茄膏

2 大匙墨西哥卷香料

鹽和黑胡椒

1 杯水

步驟

1.平底鍋以中火熱油。

2.加入洋蔥、大蒜、青椒，墨西哥辣椒和黑胡椒；拌炒3至4分鐘、或直到蔬菜變軟。

3.加入豆腐煮3分鐘；時常拌炒。

4.加入蕃茄、蕃茄膏、水和墨西哥卷香料；以中小火烹煮10分鐘。

5.以鹽和胡椒調味。

6.請立即食用或冷藏。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 217.15| 來自脂肪的熱量 （55%） 119.7| 脂肪總含量 13.93g 21%| 飽和脂肪 1.49g 7%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 271.82mg 11%| 鉀 610.52mg 17%| 碳水化合物總含量 14.39g 5%| 纖維 3.36g 13%| 糖 7.09g| 蛋白質 13.41g 27%

超級純素綠色冰沙

烹調時間：10分鐘|份量：2

材料

1 1/2 杯杏仁奶（或椰子奶）

1 杯胡蘿蔔，切塊

1 杯新鮮菠菜，切絲

1 根黃瓜，去皮切片

1 根新鮮或冷凍大香蕉

3 大匙地杏仁或夏威夷果，磨碎

1 勺純素蛋白粉（豌豆或黃豆）

1 大匙蜂蜜

1 大匙亞麻籽油

步驟

1.將所有食材放入高速攪拌器。

2.攪拌均勻，直到滑順。

3.可以品嚐了！

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 252.71| 來自脂肪的熱量 （46%） 117.03| 脂肪總含量 12.74g 20%| 飽和脂肪 0.74g 4%|

膽固醇 2.31mg <1%| 鈉 262.17mg 11%| 鉀 588mg 17%| 碳水化合物總含量 24.2g 8%| 纖維 4.15g 17%| 糖 14.57g | 蛋白質 10.85g 22%

素食法式吐司

烹調時間：15分鐘|份量：2

材料

3 大匙橄欖油

1 杯豆奶（無糖）

1 杯燕麥片（或蕎麥）

1/2 茶匙肉桂粉

2 大匙紅糖或糖

6 片麵包（或縠物麵包）

搭配一起食用的醬料：純素醬、花生、蜂蜜或楓糖漿

步驟

1.平底鍋以中大火熱油。

2.把豆奶倒入碗中。

3.在另一個碗中，將燕麥片和紅糖充分攪拌。

4.先將每片麵包片浸入豆奶中，然後塗抹燕麥。

5.將土司的兩邊各煎幾分鐘，直到呈現金黃色。

6.將法式吐司放在鋪有廚房紙的碟子上。

7.搭配您最愛的素食醬、花生、蜂蜜或楓糖漿一起食用。

營養成分

根據參考膳食攝取量（RDI），以2,000卡熱量的飲食為計算標準。

每份營養成分

熱量 482.22| 來自脂肪的熱量 （29%） 139.4| 脂肪總含量 15.79g 24%| 飽和脂肪 2.92g 15%|

膽固醇 0mg 0%| 鈉 185.87mg 8%| 鉀 564.6mg 16%| 碳水化合物總含量 76.75g 26%| 纖維 8.03g 32%| 糖 25.06g| 蛋白質 13g 26%

活力火龍果冰沙

烹調時間：15分鐘|份量：2

材料

1 個火龍果（紅色）約 3/4 磅

1 大根成熟的香蕉

1 杯椰子奶

1/2 杯椰絲

3 大匙杏仁粒

1 杯新鮮菠菜

1 勺純素蛋白粉（黃豆或豌豆）

1 杯冰塊，搗碎