Книги, похожие на «Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни», Майкл Бреннер

The Food Lab. Лаборатория еды

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома

Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите

Изобилие

Франция. Кулинарный вояж

Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении

Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты

FLAVOUR. Дело вкуса

Больше чем паста. От солнечной «Карбонары» до изумрудного песто

Утренняя книга. Завтраки

Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями

SWEET. Сладости и десерты

Подарок на Рождество. Чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки

Запечь за 30 минут. От быстрых обедов до простых десертов

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада

Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии

Жизнь как праздник. Книга рецептов и декора на все сезоны

Искусство цветочного дизайна. Принципы флористического стиля

Любимые блюда. Избранные рецепты

Ланчбокс для миллениала

Китайская кухня: принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты