Читать книгу: «ПП десерты от Клименко», страница 3
Творог взбить с сахзам. Влить оставшийся желатин, перемешать.
3. Сборка торта:
На первый корж выложить творог и дать творожному слою слегка застыть минут 20 в морозилку. Сверху уложить слой кураги, использовав ее на 3/4. Потом уложить опять творог. Затем второй корж. Сверху торт залить оставшейся массой из кураги.
Вот такой пп-тортик получился! Коржи очень пористые, воздушные (листай карусель)
Приятного чаепития!
Чизкейк клубничный
⠀
ИНГРИДИЕНТЫ:
⠀
Свежая клубника – 250 г
Мягкий творог 5% – 600 г
Молоко 1,5% – 150 мл
Овсяные хлопья – 50 г
Желатин – 15 г
Йогурт натуральный 3,2% – 125 мл
Банан – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Размять банан вилкой или в блендере до состояния пюре. Перемолоть овсяные хлопья. Смешать и выложить в разъемную форму на бумагу для выпечки. Отправить в разогретую до 200С0 духовку на 15 минут. Достать и остудить.
⠀
2. Смешать желатин с молоком. Разбухшую смесь греть на медленном огне до растворения.
⠀
3. Замесить творог с йогуртом до однородной массы, влить желатин с молоком, перемешать. Через некоторое время взбить массу блендером.
Бесплатный фрагмент закончился.
