Читать книгу: «Не только нефть», страница 9
Анатолий Михеев
Я помогаю рестораторам и отельерам правильно вести их бизнес
В ХоРеКе (индустрии гостеприимства, включающей в себя отели, рестораны, кафе, кейтеринг и прочие активности, связанные с питанием и размещением гостей) я достаточно давно, с 1999 года. Образования у меня профильные – поварское, а затем инженерное по технологии питания. Плюс множество тренингов и повышений квалификации. И до сих пор я постоянно учусь – много читаю, изучаю опыт коллег и лидеров отрасли, периодически выступаю на профессиональных мероприятиях, веду в меру активную социальную жизнь.
У меня за плечами многолетняя работа в крупнейших гостиничных корпорациях мира и России. Началом своего профессионального пути я считаю работу в легендарной «Царской Охоте», куда я пришёл в 2000 году. Потом уже случились «Marriott Royal Aurora» (где мы с командой сделали свой ресторан лучшим в Москве, получив соответствующую награду); открытие первого «Hilton» в России («Hilton Moscow Leningradskaya»); открытие потрясающе престижного и роскошного отеля «Barvikha Hotel & SPA»; открытие первого в России пятизвёздочного отеля сети «Crowne Plaza» в Центре Международной торговли. И ещё множество мощных и престижных проектов. Это всё можно считать «моими университетами», где я получал и систематизировал разнообразный опыт построения бизнеса и управления всеми процессами.
Это позволило мне уже в 2010 году начать развивать образовательное направление своей деятельности, так как учить я умею – мне удаётся объяснять сложное простыми словами.
В 2012 запустил антикризисное направление, вытащив по просьбе знакомых 2 крупных ресторана в центре Москвы из, казалось бы, катастрофической финансовой ямы, успешно решив все проблемы, рассчитавшись со всеми долгами и обеспечив стабильный доход ресторану. С тех пор мной и моей командой спасено уже несколько десятков ресторанов и гостиниц.
С течением времени мы стали оказывать широкий спектр услуг – от проектирования ресторанов и гостиниц до полного сопровождения бизнеса, с момента зарождения идеи до финансового процветания успешного предприятия. Мы помогаем сделать всё правильно, предусмотреть все нюансы, выстроить грамотные бизнес- и сервисные процессы, делаем прозрачными все участки работы бизнеса, пресекая использование незаконных схем, воровство и коррупцию. И подключиться мы можем на любой стадии, даже когда кажется, что уже поздно.
Для обеспечения экономической безопасности бизнеса клиентов у меня трудятся «невидимки» – сотрудники, личности которых неизвестны заказчикам, и которые ведут самые деликатные расследования и выводят на чистую воду воришек всех калибров. Такая секретность нужна, когда обнаруживаются многомиллионные махинации, и существует риск физической расправы со стороны тех, кого ловят эти неизвестные герои. А находят они порой немало.
Самая забавная услуга, которая есть в моей компании – «отговорить от вложений в ресторанный бизнес»! Широко известно, что примерные шансы на успех при открытии своего фуд-проекта – 1 к 10, то есть с 90%-ной вероятностью инвестор столкнётся с убытками, проблемами, бессонными ночами и закрытием ресторана своей мечты. Вместо всего этого можно обратиться к профессионалам ещё ДО совершения шага в пропасть, получив экспресс-аудит и оценку перспектив своей идеи. Если этот анализ (это делается за пару часов личного общения) показывает, что шансов на успех немного – можно либо скорректировать планы, либо суметь принять правильное решение и не влезать в заведомо обречённую авантюру.
Я и моя команда знаем, что делаем благое дело! В отрасли сейчас очень много предпринимателей без соответствующего опыта и даже без профильного образования, без которого в ресторанном бизнесе очень и очень туго, здесь слишком много нюансов, незнание которых может привести к печальным последствиям – можно людей потравить, а можно и свободы лишиться, если нарушать законы, которых в этом бизнесе тьма тьмущая. ХоРеКа – один из самых зарегулированных видов бизнеса в нашей стране, и без помощи таких людей, как я и моя команда, лучше и не начинать.
https://miheev.pro
Вячеслав Некоркин
ГК «GeoSM»: в основе успеха – качество. Всё начиналось с тесного офиса, склада материалов в гараже, большого энтузиазма и старенького автомобиля. Именно на нём более 12 лет назад со своими партнёрами начал развозить первые рулоны геотекстиля Вячеслав Некоркин. Тогда – молодой предприниматель, занимающийся продажей строительных материалов, а сейчас – сооснователь Группы компаний «GeoSM», одного из крупнейших производителей и поставщиков геосинтетики в России и странах СНГ.
Вячеславу в этом году исполнится 38. За последние 12 лет его профессиональная деятельность значительно изменилась: тесный офис стал трёхэтажным зданием, гараж с материалами превратился в десятки складских помещений по всей стране, старенькая машина – в свою логистическую службу, а поставщиком продукции теперь являются 5 запущенных линий на собственной производственной базе под Нижним Новгородом общей площадью 30 гектаров. Неизменными остались партнёры, большой энтузиазм и желание продолжать своё дело во что бы то ни стало.
Группа компаний «GeoSM» выбрала в качестве своего слогана фразу «В основе качества», ведь именно в основании возводимых объектов находится геосинтетика – современные материалы, позволяющие увеличить качество строительных процессов, при этом значительно сэкономив на них.
Геотекстиль, применяющийся для армирования оснований, разделения слоёв и дренирования поверхностей в дорожном, гражданском и промышленном строительстве позволяет увеличить межремонтные периоды возводимого объекта в 3 раза. При помощи геомембраны, которая используется в качестве изолирующего материала, можно сэкономить до 20% на монтажных работах по сооружению водоёмов и полигонов ТБО. Применение геосеток в дорожном строительстве для армирования и разделения слоёв сокращает затраты щебня до 30%. Объёмная георешётка, которую используют прежде всего для склонов и насыпей, снижает прямые затраты на традиционные виды укреплений до 30%.
Помимо вышеописанных экономических выгод от геосинтетики, она положительно влияет на экологическую сферу, способствуя снижению индустриального влияния на окружающую среду и сокращая использование природных ресурсов в промышленном и гражданском строительстве. Эти материалы производятся из вторичного сырья и практически не имеют отходов при производстве.
Перед компанией была поставлена важная цель – активно распространить выгоды от использования геосинтетических материалов среди клиентов. Большие средства вкладывались в маркетинг, рекламу, автоматизацию и вывод работы отдела продаж на новый уровень. Время шло, частные клиенты сменялись оптовыми закупками, а география поставок вышла далеко за пределы России, поставки осуществляются в Казахстан, Узбекистан, Киргизию и многие другие страны СНГ.
Наконец, взвесив все «за» и «против», было решено открыть первую собственную линию по изготовлению геотекстиля. Производственный комплекс за последние несколько лет значительно разросся, и теперь материалы «Геофлакс» ™ производятся уже на пяти таких линиях в объёме 20 000 тонн в год.
Подтверждая слоган компании, вся продукция «GeoSM» проходит обязательную сертификацию и контроль качества. Лабораторные испытания исходного сырья, тщательные проверки соответствия процесса производства техническим регламентам, приёмочные испытания готовой продукции – этот многоступенчатый процесс позволяет минимизировать процент брака и обеспечить качество изготавливаемых материалов. Именно качество является основой бизнеса «GeoSM» и необходимым компонентом его развития и процветания.
Сара Окс
По возможности рождайтесь в богатых семьях
Сара Окс – певица, актриса, ведущая, блогер, посол мира и лидер прямых трансляций.
Участница реалити «Каникулы в Мексике», автор-исполнитель хита «Нимфомания» и дуэта с Джигурдой «Бородатый злодей». Победительница конкурса Аллы Пугачёвой «Алла ищет таланты».
«Шоу-бизнес, как и маркетинг, традиционно называют торговлей воздухом. Процесс самореализации и достижения успеха растягивается на всю жизнь, ведь бывают спады и подъёмы, кризисы и обстоятельства, тогда каждый день приходится шевелиться, чтобы не попасть в тотальное небытие. Раскручивать личный бренд и творчество непросто, потому что сами артисты себя же и обесценили – готовы петь и играть бесплатно или за копейки. Зарабатывать на жизнь тем, что любишь и умеешь для многих – несбыточная мечта. А для меня жизненная необходимость, особенно когда делу посвящаешь десятки лет. Самое сложное в моей сфере, на мой взгляд – сохранять самообладание и бодрость духа, когда годами на твои исходящие нет ответа и отдачи. Легко потухнуть и приуныть. Особенно когда нет грамотных людей, помогающих артисту. Моя задача, как публичной единицы – выйти на самоокупаемость.
В шоу-бизнесе много пустозвонства, зависти и закрытых наглухо дверей, где тебя не ждут. Поэтому приходится лопатить огромное количество человеческих масс. Много разочарования в людях, пресыщение болтовнёй и пустыми обещаниями. С коллегами сложно быть друзьями, так как каждый хочет поесть из твоего корыта, если в своём недостаточно ресурсов. Много уязвимости, с которой борешься дистанцированием. Много любопытных, желающих тебя исподтишка снять на телефон, спровоцировать скандал, который утечёт в прессу, разузнать, откуда у тебя есть выходы к кормушкам, которых нет у них. Много бестактных вопросов. Приходится убирать улыбку с лица, чтобы не укорачивать дистанцию и держать границы на замке. Я позиционирую себя, как певица и актриса. Когда ты сам с нуля без вложений идёшь в реализацию через музыку и актёрство, нужно приготовиться к долгому пути. Желательно без алкоголя и антидепрессантов, а поводов для уныния будет предостаточно.
В поисках альтернативных источников раскрутки я подалась в стриминг платформы и собирала аудиторию в прямых эфирах, пела по 2 часа в режиме онлайн, пробовала себя в телепроектах и форматах реалити-шоу, зарабатывала, как модель. Конечно, главный совет, который могу дать читателям – по возможности рождайтесь в богатых семьях. Если этого не случилось – приготовьтесь отращивать зубы пираньи. Всё будет Окс!
Анастасия Подгрудкова
Управляющий партнёр компании «BNP Consulting», основатель «Агентства устойчивого развития бизнеса» («АУРБ»), советник председателя в Комитете МТПП по финансово-хозяйственной деятельности и практике ведения бухгалтерского учёта, медиа-эксперт, колумнист «РБК», федеральный спикер («Московский урбанистический форум», «Бизнес уикенд»). Степень магистра в области юриспруденции, бизнес-юрист и медиа-эксперт. Постоянный эксперт в таких СМИ как «РБК.Pro», «Moslenta», «Секрет Фирмы», «Rambler», «Grazia», «Первый канал».
Что я могу сделать для Вашего бизнеса:
– предотвратить возникновение убытков через грамотную и профессиональную проверку контрагентов;
– подготовить стратегию по проекту, учитывающую все возможные сценарии, риски и перспективы;
– взыскать долг с контрагента как через суд, так и с использованием института банкротства «под ключ»;
– взять на себя весь процесс взаимодействия с контрагентом от ведения переговоров перед заключением договора до полного исполнения им своих обязательств.
Как пришла в бизнес
Идея создания своей компании зародилась у меня ещё на последних курсах университета, но я начала её воплощать позже. Такие мысли возникли из-за моих частых конфликтов с людьми, занимающими более высокие по статусу позиции: были недопонимания с преподавателями и руководителями. Моя склонность к непокорности проявилась ещё в институте: я никогда не могла спокойно относиться к задачам, не имеющим ясного смысла и конкретного результата. Тогда я осознала, что рутинные однообразные задачи, которые мне навязывали извне – не для меня. Сейчас мои коллеги шутливо называют меня «вирусом корпоративной структуры». Мы были несовместимы: в той компании главенствовала чётко выстроенная система, а я была человеком вне этой системы.
Однажды я поделилась своими переживаниями с коллегой. Он выслушал меня и сказал: «А почему ты не откроешь свою фирму?» И эта мысль, сказанная, возможно, не совсем всерьёз, меня «зацепила» и в итоге стала моим внутренним мотиватором на пути к собственной компании.
Обо мне, моём пути и деятельности.
Начинала карьеру в компании, которая рекомендована престижными международными справочниками «Chambers & Partners», «Legal 500», «Best Lawyers» и российскими рейтингами портала «Право.Ру» и газеты «Коммерсантъ». На протяжении 6 последних лет работаю в сфере банкротства и сопровождаю процедуры несостоятельности крупных компаний.
Обе учреждённые компании специализируются на оказании услуг. «BNP Consulting» – юридические услуги для граждан и юридических лиц, «АУРБ» – услуги по бизнес-консультированию коммерческих организаций.
Будучи юристом по специализации (магистр права), первая компания стала именно юридической. На протяжении нескольких лет я занималась банкротством, договорным, корпоративным правом и спорами в области защиты прав потребителей.
Компания мечты и моя точка роста
Компания «АУРБ» выделяется на рынке B2B не только своими услугами, но и способностью решать сложные и, казалось бы, неразрешимые задачи. Мы специализируемся на поиске нестандартных подходов к проблемам.
Моя любознательность и внимательность помогли мне стать не просто юристом, но и экспертом, способным видеть ситуацию с разных сторон. В процессе работы с клиентами я заметила, что они задают мне не только стандартные юридические вопросы, но и более сложные: как внедрить крупный проект в деятельность компании, как расширить рынок сбыта товаров и т. д.
Меня привлекла нестандартность и системный подход к решению задач. Именно это стало моим стимулом: креативность, системность и возможность быть генератором идей. Сейчас наша компания работает с клиентами совместно, обеспечивая полное решение задачи без необходимости искать разных исполнителей. Мы предлагаем услугу «Единого окна», что позволяет клиентам экономить время и получать комплексное решение задачи.
Чем полезна бизнесу:
Работаю с бизнесом и предпринимателями, помогаю предотвратить ошибки при ведении деятельности, эффективно решаю уже возникшие проблемы «под ключ» с гарантией качества оказанных услуг, сокращаю издержки бизнеса через проверку контрагентов и помогаю взыскать долги с контрагентов без головной боли и с максимальным результатом.
https://aypb.tb.ru
Анна Привалова
Руководитель студии контент-маркетинга «APWRITING»
Преподаватель НГЛУ им. Добролюбова по направлениям: копирайтинг, разработка контента и PR
Бизнес в контент-маркетинге
Сейчас такое время, когда для бизнеса не всегда нужен огромный стартовый капитал и огромный офис. Главное – интерес, живой и неутомимый. Когда ничьи резкие слова и суждения, даже со стороны самых близких людей, не смогут переломить и заставить свернуть с выбранного пути. Да, бизнес на первых порах не всегда выгодный, бывает в минус. Выдерживают не все, и, вероятно, поэтому предпринимателем может быть далеко не каждый.
Моя история в предпринимательстве началась 10 лет назад с момента, когда я осталась наедине с собой, без огромного числа корпоративных задач и сотен писем и согласований на почте и по телефону. Первые месяцы декрета, когда была одна с ребёнком – казались вакуумом. Но именно эта звенящая тишина вместо привычного ритма миллиона задач заставила задуматься: кто я? Что мне интересно? И если в большой компании сразу нашлась замена, где моё место? Чем бы я хотела заниматься?
Так я начала свой путь к текстам, вернулась к журналистике, начала изучать копирайтинг и находить первые заказы. За три месяца с нуля я вышла на доход равный месячной зарплате в офисе на должности бренд-менеджера крупной региональной компании. Обрела новые практические знания, навыки и потрясающее окружение из разных уголков страны. Заказы на тексты были настолько разноплановые, от детских санок для сети универмагов до описания арбалетов и золотодобычи. Умение слушать, брать интервью, подчёркивать уникальность и выгоды, а также множество изученных приёмов и формул помогли собрать базу клиентов, постоянно расти и обрести определённую известность в бизнес-среде.
Но это был фриланс – независимая от работодателя деятельность, свой собственный регулируемый доход. Он требовал постоянной включённости и активности в поиске клиентов, регулирования взаимоотношений.
Когда пришла идея бизнеса? Когда заказов пришло больше, чем я могла выполнить самостоятельно. А укрепилась – тогда, когда запросы клиентов перестали ограничиваться текстами. Нужен был маркетинг с рекламой, SEO и сайтами. Так появились партнёры и команда студии.
Студия контент-маркетинга – от фриланса к бизнесу
Что такое бизнес? Это дело, которое приносит деньги. Когда дело растёт – приходит время делегировать, набирать команду, искать специалистов, которые будут на одной волне и смогут реализовать этот замысел.
Сначала я большую часть задач делала сама, изучала, вникала, редактировала. Была я сама и команда. Но ресурса делать всё стало не хватать, и тут либо ты доверяешь и растёшь, либо всё делаешь сама и стоишь на месте. Хотелось повышать качество, уровень, ценник. Постепенно мы начали делать интересные кейсы для агентств недвижимости, клиник, бутиков одежды, а они не получаются без слаженной командной работы. Так началось позиционирование студии – профессиональной команды. И на сегодня есть люди, с которыми я работаю уже больше 7 лет.
В сфере контент-маркетинга надо быть специалистом в текстах, ориентироваться в трендах визуала, знать рекламные площадки и каналы. Мы не останавливаемся и постоянно учимся. Тестируем на себе – потом предлагаем клиентам. Большинство клиентов приходят по рекомендации, хотя упаковкой своих каналов мы тоже занимаемся.
На сегодня студия контент-маркетинга «APWRITING» – это 9 специалистов разного профиля – от копирайтеров до дизайнеров и тех. специалиста. Мы работаем в партнёрстве с другими агентствами и формируем слаженные команды и редакции под клиентские задачи. Ведём проекты и обучения по копирайтингу, контент-маркетингу и SMM.
Студия стала реализацией идеи о своём деле – практически без стартового капитала, но с огромным желанием действовать и интересом к коммерческим текстам.
Это уже позже пришло преподавание, управление командой и проектами, вера в себя и необходимость специальности рынку. Поэтому, главное, начать и не останавливаться перед трудностями.
Регина Притула
«Меня зовут Регина Притула, и я – мотивационный бизнес-тренер по тайм-менеджменту и планированию».
Так я начинаю свои выступления. Более 10 лет я работаю с предпринимателями, помогая им при помощи планирования, увеличивать доходность, расширяться и укреплять свои позиции на рынке.
Быть бизнес-тренером в современном обществе задача не из простых. С одной стороны, мы имеем высокий процент непонимания, зачем такие специалисты вообще нужны рынку. С другой, большое количество недоброкачественных услуг и судебных разбирательств привело к снижению уровня доверия к отрасли в целом. Исходя из этого, мне кажется особенно важным, чтобы работа бизнес-тренеров была максимально открытой. Только так мы сможем со временем создать в обществе понимание, что консультироваться со специалистом по бизнесу так же нормально, как с врачом в случае болезни.
Зачем нужен тренер по планированию? Я убеждена, что ко мне на консультации приходят только умные люди. До того, как позвонить мне, они уже испробовали все варианты и не смогли найти решения, как уместить всё желаемое в ограниченное количество времени. Вопреки расхожему мнению, многие не укладываются в свои планы не потому, что плохо работают, а из-за наличия некой системной ошибки, которая раз за разом оказывает влияние на итоговый результат. К примеру, человек вместо решения стратегических задач по развитию фирмы, увяз в операционке, которую можно было делегировать. Как итог, фирма теряет позиции.
Или сотрудник неверно определяет требующееся ему время на решение задач, в итоге опаздывает отправить клиентам документы и накапливает дебиторскую задолженность. Мать, неверно распределяющая нагрузку между работой, домом и детьми.
Примеров можно приводить очень много. Главное, что их объединяет: невозможность увидеть сбой в системе, пока ты сам – центр этой системы. В мою работу входит, в первую очередь, определить все базовые вводные в системе, посмотреть, в какую сторону идёт перекос, где скапливается максимальное напряжение и дать рекомендации, как это напряжение снизить, а в идеале, впоследствии полностью убрать из жизни.
Результатом моей работы с клиентами становятся новые нанятые сотрудники, концентрация руководителя на ключевых задачах, построение понятных планов дальнего следования, и, естественно, рост доходности.
Многие сегодня говорят, что в связи с изменившимися реалиями сократился срок планирования. Якобы теперь нельзя планировать на несколько лет вперёд. Я остаюсь в позиции, что можно. Просто опорные точки и запасные варианты сейчас просчитываются намного более тщательно, чем раньше.
Я нужна людям, так как консультации со мной дают им веру, что из запутанной ситуации, в которой они сегодня находятся есть выход. Что можно получать удовольствие от работы и жизни, отдыхать и развивать фирмы одновременно. Я даю им веру в себя и свои силы. И это самое ценное! Кстати, у меня у самой небольшое деревообрабатывающее производство. Так что я не только в теории, но и на практике знаю, как работает современный бизнес.
https://vk.com/pritulenok
