Любовь Рыбкина – художник, писатель и педагог, пишет книги для детей и подростков, создала авторские методики по изобразительному творчеству, окружающему миру и театральной игре для сети Развивающих Центров («Крошка Ру», «Школа Бенуа»), соавтор проекта «Путешествие в Мир искусства для малышей», созданного совместно с Государственным Эрмитажем.
Участник международных и персональных художественных выставок. Специально для детей были созданы серии «Детский альбом» и «Сказки Севера» (выставки прошли в Доме Журналиста, Санкт Петербург).
Работала театральным художником в Детском Театре (ТЮТ).
Ведёт курс занятий для родителей по улучшению коммуникации с ребёнком, в том числе и с особенными детьми.