задерживают усвоение углеводов. А это значит, что пищевые волокна не дают сахарам сразу после приема углеводов подскочить. Как следствие, вам требуется меньше инсулина.
Аудиокнига Анастасии Фадеевой «Диабет. Профилактика, лечение, питание» — скачать в MP3 или слушать онлайн.