Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 120,01 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 246 страниц
2024 год
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
текстPDF
1 200 ₽
О книге
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
05 мая 2024Дата написания:
2024Объем:
246 стр. ISBN:
9785406135068Общий размер:
28 МБОбщее кол-во страниц:
246Правообладатель:
КноРус
