Длительность выпуска 28 мин.
2023 год
«Время есть» погружается с головой в чайные церемонии и знакомит вас с японской матчей. Какие сорта этого чая существуют и чем отличаются друг от друга, почему он неожиданно начал набирать популярность в России и как отличить хорошую матчу от плохой — на все эти вопросы отвечает Лена Кожина, основательница бренда Matcha Forest.
01:02 — чем матча отличается от классического зелёного чая.
03:14 — про разновидности матчи — чем сорта отличаются друг от друга.
11:45 — как отличить хороший чай от плохого.
15:41 — как правильно готовить матчу.
19:47 — куда повара добавляют матчу.
21:49 — про пользу японского чая.
24:49 — рубрика «Блюдо дня». Матча латте — как готовить и что добавлять в напиток. Полную версию рецепта можно найти здесь:
Подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды:
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера:
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин
Оставьте отзыв