Реклама
Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов
Вот холера! История болезней от сифилиса до проказы
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Фтизиатрия
Общество поглощения. Человечество в поисках еды
Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Чайные травы
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Шоколад. Темперирование. Технология приготовления
Карамель. Технология
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
Азбука нашего питания
Основы здорового питания
Технология эмульсий. Гидрофильно-липофильный баланс и обращение фаз