пищевая промышленность

Жанры

Доступно по подписке

Не выбран

Доступно в абонементе

Не выбран

Формат

Текст

Аудио

Подкаст

Высокая оценка

Не выбран

Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд

Со скидкой по акции

Не выбран

Авторы Литрес

Не выбран

Эксклюзивы

Не выбран

Реклама платных услуг, 2452685 баннер СБОКУ (все жанры) Бых. Первая часть 23.01.2025

Реклама платных услуг, № 1105/2025 Баннер на страницах каталога (СВЕРХУ) фильм Моди 23.01.2025

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями Олеся Петрова

2 400 ₽

Юридический чекап ресторана. Риски и решения Анна Фрадкин и др.

2 400 ₽

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина

559 ₽

или по подписке

Здоровье на тарелке. Основы нутрициологии Андрей Кравченко

Текст

249 ₽

или по подписке

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО В. М. Хромеенков и др.

1 944 ₽

Ржаной хлеб. Азбука пекаря Сергей Кириллов

619 ₽

Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток Дмитрий Соболев

Текст

449 ₽

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками Ольга Войнова

499 ₽

или по подписке

Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь Родольф Ландемен Перевод Мария Пшеничникова

599 ₽

или по подписке

Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Кен Форкиш Перевод Елизавета Кузнецова

359,40 ₽

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник для вузов Т. Е. Бурова

1 242 ₽

Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония Давиде Пеллегрино Перевод Федор Каузов

549 ₽

Технические средства аквакультуры. Лососевые хозяйства. Учебник для вузов Евгений Хрусталев и др.

962 ₽

PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечки Иван Забавников

589 ₽

или по подписке

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО З. Г. Скобельская и др.

813 ₽

Основы здорового питания Л. Н. Рождественская и др.

362 ₽

Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет Горацио Флетчер Перевод Владимир Давыдов

Текст

349 ₽

или по подписке

Микробиология с основами эпидемиологии и методами микробиологических исследований Виктор Борисович Сбойчаков

Текст

349 ₽

или по подписке

Вакцинология Н. В. Медуницын и др.

650 ₽

Основы полиграфического производства: технология послепечатных процессов. Учебное пособие для СПО Юрий Николаевич Самарин

619 ₽

Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептов Ханна Крум и др.Перевод Анастасия Мещерякова

549 ₽

или по подписке

Переедание – основная причина всех болезней. 60 способов справиться с перееданием, сохранить здоровье и кошелёк Владимир Давыдов и др.

Текст

299 ₽

или по подписке

Справочник повара Анна Тимофеевна Васюкова

249 ₽

или по подписке

Архангельские козули Вероника Толпекина

Текст

490 ₽

или по подписке