Реклама
Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Основы технологии виски
Технология тесторазделочных процессов
В защиту еды. Манифест едока
Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Экономика и организация пищевых производств
Технология продукции общественного питания
Экономика пищевой промышленности
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
Кухни народов мира
Основы консервирования и технохимконтроль
Физико-химические методы исследования
Технология кулинарной продукции за рубежом
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств
Современные методы исследований свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции
Подбор сортов плодовых и ягодных культур для сокового производства (рекомендации)
Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования
Физиология питания
Аналитическая химия
Процессы и аппараты пищевых производств
Технология хлебобулочного производства
Основы кулинарного мастерства