пищевое производство

Биотехнология продуктов растительного происхождения. Учебное пособие для вузов

Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов

Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. Учебное пособие для СПО

Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО

Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО