хлебопечение

Жанры
пищевая промышленность
хлебопечение
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Реклама платных услуг, 2451054 баннер СБОКУ (все жанры) AI для блогеров: прокачай свои социальные сети 06.02.2025
Реклама платных услуг баннер на страницах каталога (сверху) на книгу Осталось одно воскресенье 2505358
Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими рукамиОльга Войнова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 35 оценок
499 ₽
или по подписке
Ржаной хлеб. Азбука пекаряСергей Кириллов
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 42 оценок
679 ₽
Ремесленный хлеб и сдоба на закваскеОльга Войнова
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 139 оценок
649 ₽
или по подписке
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.Ася Мотина
Текст PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 26 оценок
559 ₽
или по подписке
PRO ХЛЕБ и не только. Тонкости забавной выпечкиИван Забавников
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 102 оценок
619 ₽
или по подписке
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя домаНаталья Корнышова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 4,1 на основе 81 оценок
369 ₽
или по подписке
Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлебаЛутц ГайслерПеревод Е. В. Николаева
Текст PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 23 оценок
449 ₽
или по подписке
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютенаАнастасия Гагаркина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 27 оценок
699 ₽
или по подписке
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарьРодольф ЛандеменПеревод Мария Пшеничникова
Текст PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
599 ₽
или по подписке
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас домаКен ФоркишПеревод Елизавета Кузнецова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
599 ₽
Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мираСофи Дюпюи-ГольеПеревод Эльвира Веселкова
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
689 ₽
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без негоЮлия Леликова
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 17 оценок
1 800 ₽
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецептыМарк Биттман и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
619 ₽
Хлеб. Безглютеновый хлеб и выпечка без глютена у вас домаАся Орлова
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 386 оценок
349 ₽
Мой ХлебДаниил Константинов
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
490 ₽
или по подписке
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовА. С. Марков и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
767 ₽
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПОВ. М. Хромеенков и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1 944 ₽
История хлеба. От времён неолита до наших дней
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
149 ₽
или по подписке
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузовВ. В. Литвяк и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3 413 ₽
Японский молочный хлебВладимир Давыдов и др.
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок
249 ₽
или по подписке
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлебаПолин БомонПеревод Елена Васянина
Текст
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
379 ₽
или по подписке
Технология хлебобулочного производстваОксана Бывалец
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
600 ₽
Проектирование хлебопекарных предприятийС. В. Борисова и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
320 ₽
Твой гид в мир хлебопеченияИрина Мальцева
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
990 ₽