Цитата из книги «Обман веществ. Почему жир и сахар убивают наше здоровье и как с этим бороться»

блокировкой выработки ферментов и желудочного сока, например соляной кислоты. В переводе на простой язык это приведет к тому, что белки (протеины) пищи не переварятся, пока желудок не восстановит свои функции. Учитывая, в каком мы всегда дефиците по хорошим белкам, такая ситуация недопустима. Даже просто холодная вода может привести к спазму желчных путей. Это значит, что жиры не переварятся, моторика кишечника снизится, и все вместе приведет к запорам и неприятным симптомам, которые называются