Цитата из книги «Что скрывает кожа. 2 квадратных метра, которые диктуют, как нам жить»
Достаточное с медицинской точки зрения количество витамина А можно получить, съедая одну-две морковки в день. Одновременно употребленная капля пищевого растительного масла улучшает усвоение витамина А кишечником. Помимо моркови, бета-каротин встречается и во многих других овощах и фруктах, например в шпинате, листовой капусте, паприке, батате и свекле, а также во фруктах оранжевого цвета: в хурме, абрикосах, облепихе, нектаринах и манго. Чуть более эффективен еще один каротин, называемый ликопином. Он считается превосходным средством борьбы против свободных радикалов, сохраняет молодость и защищает нас от рака, в связи с чем аптеки предлагают капсулы ликопина в качестве пищевых добавок. Они, однако, намного дороже, чем тюбик томатной пасты: в помидорах много ликопина, а пасту делают из них, значит, и ликопина в пасте много.
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
19 июня 2017Дата перевода:
2017Дата написания:
2016Объем:
338 стр. 31 иллюстрацияISBN:
978-5-699-93449-2Переводчик:
Издатель:
Правообладатель:
Эксмо
