Книги, похожие на «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта», Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Учебник пиццайоло

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Кухня СССР. Рыбный день

Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Пироги, кулебяки, расстегаи

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Хлеб с дикорастущими растениями

Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Шашлыки

Сладкая выпечка

Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара

Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов

Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов

Учебник менеджера пиццерии

Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона

Кухня СССР. Еда выходного дня. Часть 3

Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок

Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста