Сначала популярные
Мне особенно понравилось разнообразие рецептов, представленных в книге. Здесь можно найти как традиционные блюда, такие как щи, каша, блины, так и более экзотические варианты, например, голубцы с грибами, кулебяка или ушное.
В целом, я очень доволен покупкой этой книги и рекомендую ее всем, кто интересуется русской кухней и хочет научиться готовить традиционные блюда.
В.Похлебкин изучает основы русской народной кухни, находит интересные исторические факты, показывает связь языка яств с духовной русской культурой, но изредка допускает лингвистические ошибки, например, лексема «повидло» относится к польской кухне, а вовсе не малороссийской.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Бесплатно
209 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
20 апреля 2023Дата написания:
2019Объем:
127 стр. 12 иллюстрацийISBN:
978-5-04-186390-6Правообладатель:
ЭксмоВходит в серию "Кулинария. Похлебкин"
Отзывы на книгу «Русские национальные блюда», 2 отзыва