Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 19,51 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 54 страницы
2023 год
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов
текстPDF
195 ₽
О книге
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
29 ноября 2023Дата написания:
2023Объем:
54 стр. ISBN:
978-5-507-47866-8Общий размер:
1.4 МБОбщее кол-во страниц:
54Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
