Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 18,91 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов
Текст PDF
Объем 46 страниц
2024 год
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов
Входит в серию «Высшее образование (Лань)»
399 ₽
189 ₽
Начислим
+6
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного масла. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления сливочного масла. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Входит в серию "Высшее образование (Лань)"
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
16 декабря 2024Дата написания:
2024Объем:
46 стр. ISBN:
978-5-507-49671-6Общий размер:
1.6 МБОбщее кол-во страниц:
46Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
