Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 101,41 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 215 страниц
Технология предприятий по переработке животноводческой продукции
текстPDF
1 014 ₽
О книге
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли. Приведены примеры выполнения курсовых и дипломных работ по проектированию предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник рекомендуется для бакалавров и магистрантов аграрных вузов по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния».
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга В. И. Комлацкого, Т. А. Хорошайла «Технология предприятий по переработке животноводческой продукции» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
10 августа 2021Объем:
215 стр. ISBN:
978-5-8114-5391-7Общий размер:
13 МБОбщее кол-во страниц:
215Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
