Объем 142 страницы
Данный сборник состоит из 34 статей, раскрывающих наиболее актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса в нашей стране и 170 терминов, определенных в глоссарии данного сборника и позволяющих наиболее полно раскрыть содержание данных статей.
Оставьте отзыв
Центральный бельевой склад. В нем сосредоточен весь запас белья. Этот склад может находиться на территории административно-хозяйственной службы или на территории складов гостиницы. Площадь данного склада должна быть не менее: – 6 м2 для гостиниц вместимостью 15—20 мест; – 16 м2 для гостиниц вместимостью 50—100 мест; – 30 м2 для гостиниц вместимостью 200—500 мест; – 45 м2 для гостиниц вместимостью 800—1000 мест.