Цитата из книги «Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни»
На свежие травы всегда можно рассчитывать, когда нужно что-то оживить. Например, петрушку всегда использовали как средство от увядания: в Древней Греции об умирающем человеке говорили: “Он требует петрушки”. Богиня, ответственная за травы – Персефона, – одновременно была царицей подземного мира и богиней весны. Не важно, что нужно было ускорить – смерть или оживление, – петрушку всегда задействовали в поворотных моментах, когда “сейчас” начинало перетекать в будущее.
Нет в продаже
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
30 июня 2014Дата перевода:
2014Дата написания:
2011Объем:
220 стр. 1 иллюстрацияISBN:
9785000571996Переводчик:
Правообладатель:
Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
