Читать книгу: «Экспресс-выпечка: 20 быстрых рецептов»

Составитель Снежана Петровская

ISBN 978-5-0064-6020-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

В современном мире времени на долгую готовку часто не хватает, но это не значит, что нужно отказываться от домашней выпечки. Книга "Экспресс-выпечка: 20 быстрых рецептов" создана специально для тех, кто ценит свое время и любит радовать себя и близких свежими кулинарными изделиями.

Внутри вы найдете 20 простых и быстрых рецептов, которые можно приготовить без длительной подготовки и сложных ингредиентов. От воздушных маффинов и хрустящего печенья до аппетитных пирогов и ароматных булочек – эти рецепты станут вашими незаменимыми помощниками на кухне.

Каждый рецепт снабжен пошаговыми инструкциями и полезными советами, которые помогут даже начинающему кулинару добиться отличного результата. Теперь домашняя выпечка доступна каждому, даже в самый загруженный день!

-–

**Содержание**

1. Банановые маффины за 20 минут

2. Шоколадное печенье без охлаждения теста

3. Быстрый яблочный пирог на кефире

4. Экспресс-круассаны из слоеного теста

5. Лимонный кекс в микроволновке

6. Булочки с корицей из готового теста

7. Сырные палочки из слоеного теста

8. Шоколадный торт в кружке за 5 минут

9. Быстрые оладьи на йогурте

10. Пицца на тонком тесте за 30 минут

11. Песочное печенье без раскатывания

12. Кексы с изюмом на скорую руку

13. Быстрый пирог с ягодами

14. Сырники из творога за 15 минут

15. Луковые кольца в духовке

16. Экспресс-блины без дрожжей

17. Хлебцы из цельнозерновой муки

18. Шоколадные маффины на кипятке

19. Карамельные яблоки в тесте

20. Тарталетки с заварным кремом

-–

### **1. Банановые маффины за 20 минут**

**Ингредиенты:**

– 2 спелых банана

– 1 яйцо

– 100 г сахара

– 50 мл растительного масла

– 150 г муки

– 1 ч. л. разрыхлителя

– Щепотка соли

– Ванилин по вкусу

**Приготовление:**

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для маффинов, вставив бумажные капсулы или смазав маслом.

2. В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.

3. Добавьте яйцо, сахар и растительное масло к банановому пюре, хорошо перемешайте.

4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванилин.

5. Соедините сухие ингредиенты с жидкой смесью, аккуратно перемешайте до однородности.

6. Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

7. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте зубочисткой.

8. Готовые маффины остудите и подавайте к столу.

-–