Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 50,91 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 150 страниц
2021 год
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО
текстPDF
399
509 ₽
О книге
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Сергея Сергеевича Цикина «Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
02 апреля 2021Дата написания:
2021Объем:
150 стр. ISBN:
9785534147346Общий размер:
5.5 МБОбщее кол-во страниц:
150Правообладатель:
ЮРАЙТ
