Цитата из книги «Я знаю, как худеть. Откровение толстушки»

Ингредиенты: 2 литра воды 1 большая морковь 1 стебель лука-порея 200—300 грамм тыквы 2 картофелины 1/2 стакана чечевицы (70—100 г) можно и без нее 2 зубчика чеснока Приправы: карри – 0,5—1 чайная ложка щепотка базилика, сельдерея, сушеной петрушки, прованских трав или любых других по вкусу, соль, черный перец. Приготовление: Ставим кастрюльку на огонь и после закипания воды кладем в нее нарезанные кольцами морковь и лук-порей, выкладываем чечевицу. Варим на медленном огне 15—20 минут, можно добавить сушеную зелень. Это будет овощной бульон – основа нашего супчика. Пока бульон готовится нарезаем крупными кубиками тыкву, более мелкими – картофель. Можете не класть картофель, но тогда возьмите тыквы в 2 раза больше. Иначе суп будет жидкий. Бросаем овощи в бульон и после закипания варим до  готовности картофеля. Супчик должен быть достаточно густым. Если понимаете, что жидковат, можно отлить бульон или дать ему немного выкипеть. В конце варки добавляем ароматную приправу карри, прованские травы, выдавливаем чеснок, солим и перчим по вкусу. Не спешите сильно солить. Посолите слегка, ведь добавить недостающей соли можно уже в тарелку. После добавления приправ и