Очередная прекрасная работа Сюткиных. На самом деле, это пример того, каким могло бы стать исследование по кулинарной истории каждого региона. Исторические источники, мемуары, полевые исследования по поиску гастрономических специалитетов, подробный и документальный анализ советский эпохи - все это можно найти в книге. Важная и нужная сегодня тема. Получившая блестящее освещение в книге.
Эта книга - прекрасный пример того, как можно рассказать о городе, предоставив возможность почувствовать его на вкус! Это история города и его жителей через такую близкую для всех тему, как еда.
Многим городам и регионам нужно взять эту книгу как пример.
Книга написана живо и интересно - это не занудное бу-бу-бу. Если интересуетесь русской историей, кухней и путешествиями, а также были или хотите побывать в Суздале - эта книга для вас. Спасибо авторам!
Отзывы на книгу «Тысяча лет за русским столом», 2 отзыва