Читать книгу: «Чудеса в обычной жизни, или Снова этот общепит»

Шрифт:

ISBN 978-5-0053-7596-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Бывают ли чудеса в нашей жизни? не знаю, что именно считать чудом, успел ли ты проскочить на мигающий зеленый свет дорогу, будучи пешеходом, и тебя не переехала рванувшая с места машина или, ведя машину уже в роли водителя не попал в аварию, проскакивая на перекрестке, маневрируя среди такихже лихачей? А может чудо, когда упавшая рядом с тобой глыба льда, с крыши дома, не задела тебя? Или выигрыш большей суммы денег в казино или лотерею, также можно считать чудом? Можно перечислять до бесконечности и думаю все события нашей жизни можно считать чудом, начиная с нашего зачатия и рождения, взросления, увядания и конечно смерти

Ну, вот моя история и я ее считаю, моим чудом ну или скорей моими чудесами, которые произошли в моей жизни. Мне было тридцать три года, и я сменил очередную работу в кафе. По профессии официант-бармен, а за плечами у меня был печальный жизненный опыт, который не давал мне в будущем радостных перспектив, скорее вообще отсутствие, каких либо перспектив на счастливое и тем более обеспеченное будущее. У меня не было высшего образования, каких либо накоплений, особых навыков. А так же неудачный в прошлом брак, после расторжения, которого осталась агрессия к бывшей супруге, а у нее ко мне, и рожденный сын в этом браке, в воспитании которого я не принимал участие. Я, конечно, ездил к нему привозил подарки, какие мог купить исходя из своих заработков, забирал на выходные, ну разве это воспитание ребенка? это скорей что я не давал ему меня забыть, и хоть как то опровдатся перед ним, а может перед собой за, то, что не могу с ним жить.

У бывшей жены, были уже новые отношения, семья и очередной ребенок. В подробности наших отношений нет смысла углубляться. Всегда вина обоих, пред детьми, прежде всего

Глава 1

Так вот навыки, конечно, какие то были, я умел не плохо драться и бороться, потому что около 5 лет прозанимался вольной борьбой, выполнив кмс (кандидата в мастера спорта) а также занимался кик-боксингом около3 лет выполнив 1й взрослый. Это конечно не суппер сила, но я много пролил пота, и немало получил травм, выполнив эти рекорды и достижения. Ну и конечно перед тем как пойти работать в общепит я закончил с начало курсы бармена с хорошими баллами за придуманный коктейль и теорию, и успел даже поучаствовать в конкурсе-соревновании барменов, по разделу классик коктейль, где занял 3 е место среди 26 участников с престижных заведений и большим опытом работы. Получив грамоту, значок, став (лицом курсов барменов) в рекламной газете. А путь свой в общепите начал как перспективный, но не опытный бармен. Торгуя до этих событий на базарах вещами и пытаясь, стать частным предпринимателем, неудачно вкладываясь разного рода проекты торговли и окончательно разорившись и оставшись без денег и работы. Я случайно пошел на курсы барменов и так вошел в мир общепита. Сначала попал на работу к владельцам, которые брали новичков и через время их увольняли, не заплатив им. Я понимал, как они обращаются с работниками, но хотел больше практики и поэтому соглашался и на такие работы. Радуясь, что продвигаюсь в этих навыках и получаю опыт работы. Жил я с мамой пенсионного возраста. В браке мамы с моим папой я второй ребенок, у них были семьи до моего рождения. После их первых и также как и у меня не удачных отношений, у папы и мамы остались дочки, мамина жила с нами и была мне сестрой по маме старше меня на 8 лет. У папы дочь была также старше меня на 8 лет. Я ее видел 1 раз, папа привез меня еще восьми летнего к ней в школу, пытаясь познакомить нас. Но она стесняясь его, меня и ситуации, уделив нам немного времени ушла, в полном смущении и не желании больше общаться. Я попросил его больше нас не знакомить, и мы больше не встречались. Незнаю мне всегда казалась странной эта магия совпадений и чисел в моей биографии, я второй ребенок у своих родителей где у каждого в первых браках были дочки, обе старше меня на 8 лет. Ну и к этому времени повествования мы не жили с моим отцом, к тому же он не только был с мамой в разводе, но и, живя один, спился, и умер от алкоголизма. А сестра по маме вышла за – муж и почти не общалась со мной и с мамой считая меня хулиганом и не выгодным знакомым, родственником и обижаясь на маму за то что они не находили общего языка и что по ее мнению симпатия мамы была на моей стороне.

К 33трем я был в неплохой физической форме, но в сильной депрессии, кризисе (среднего возраста) Который подобралась как кот беззвучно и неожиданно. Я классически прям по учебнику психологии, ощутил этот страх и переживание к этим годам. Чего я достиг? Что позади? Что впереди? К тому же в нашей стране, в таком возрасте, не смотря на увеличение пенсионного возраста, и твой хороший внешний вид, тебя считают старым и не берут на работы даже с опытом, а тем более переобучать другим профессиям и навыкам. Как бы должны, но не берут. И многие предприятия, по возможности, даже убирать требуют высшее образование. А там где берут без всего этого, это такие условия работы, такая зарплата, что даже согласившись от безденежья и безнадежности положения, долго не получается работать потому что прожить на эти деньги и выполнить такой обьем работы за эти копейки просто не получается и не хочется. Пожаловаться некуда, не профсоюзов не знакомых, а к тому же отсутствие легальных оформлений, которые везде, и желание легально трудоустроится только усугубляет и уменьшает твои шансы. Часто не доплачивают или вовсе не платят, вешая штрафы и внушая тебе, что на твое место придет 10 человек, а вот ты попробуй, найди лучше (классика) Могу точно сказать, что даже и высшие образования не дают людям 100 процентную гарантию работы и заработка, но правда повышает их шансы.

Ну, я не о политике и не о ментальности нашей, как говорится, пойдем дальше. Вот в таком состоянии и настроение по распространенной логике я конечно должен был пить алкоголь ну хотя бы для храбрости, или принимать наркотики легкие или тяжелые. Но к этому времени я не пил алкоголь и тем более ничего не принимал наркотического 5лет. Я перестал пить спиртное по собственному убеждению и особенности своего организма. И это мое одно из основных чудес, которое со мной произошло. Я не любил и не мог привыкнуть к вкусу крепких 40 кА градусных напитков, пробуя это зелье с детских лет. И вообще прием даже слабоалкогольных напитков меня сильно травмировал, я быстро пьянел и получал токсичное отравление. Выливалось это в ужасное самочувствие, рвотные рефлексы и испорченное время в которое это происходило. Конечно, терялся в догадках, почему я крепкий спортивный так слабею и плохо переношу спиртное? Ну а общие традиции, уклад жизни, мировоззрение окружающих внушало мне, что без спиртного невозможно жить, встречать и отмечать праздники, переносить трудности и депрессии, развлекаться и грустить. А если еще добавить рекламу, передачи, фильмы, где не зримо идет пропаганда и внушение пить. Где пить и принимать наркотики, показано как высшее наслаждение, дорогое и элитное. Где в фильмах главные герои употребляя остаются сильными, ловкими с красивыми телами. Поэтому я, как и все в полном смысле заставлял себя привыкнуть к вкусу спиртного, и состоянию после него. Считая что это правильно, это норма жизни. А пословицы типа народные, придуманные пьющими людьми, мол, не пьют или падлецы или больные, ну и ты думаешь, я же нормальный ну типа пью, и давишься алкоголем, страдаешь физически и делаешь глупости. Или частое высказывание компаний: ты, что не мужик? И ты думаешь – ну да я мужик! И понятно входишь в образ мужика которому почему-то нужно пить, а не то он небудет мужиком и не проявит мужских качеств. Ведь только в этом проявляются мужские качества, смешно, правда? Все в круг связанно с этим ритуалом пить алкоголь.

А принимать наркотики, значит быть модным современным, испытывать особые состояния, высшие, элитные (ну так думают наркоманы). Поэтому, наркоманы и курильщики конопли, что, по сути, так же наркоманы. Часто на дворовом сленге говорят: я не под синькой. «Ну, типа я сижу на элитном» я круче. А кокаин, морфий, вообще недоступен простым смертным. Из-за высокой стоимости, и дефицита. Можно достать цыганскую (ширку) – это вываренный наркотик из засушенных стеблей мака (соломы) Но это тоже нужно поискать дорого и преследуется законом в прочем, как и за прием, покупку, употребление конопли и прочих стимуляторов. Спиртное это легально, и доступно. Даже многие утверждают, что немного даже полезно. Среди видов спиртного тоже есть элитное, выдержанное и дорогое. Это спиртное в красивых бутылках, с яркими этикетками, по дорогой стоимости. Употребление такого и дорого и престижно. И конечно как же не попробовать фирменного вискаря? Или шампанского? Когда многие говорят об употребление дорогих напитков то по их словам это просто автоматически убирает вред от их приема. Я помню, как я плевался в детстве от глотка шампанского и не мог понять, как его пьют и хвалят, как получают удовольствие? Скажу как есть и конечно (пьющие) не захотят понять, и тем более согласится со мной. Это просто навязанная привычка своему организму, своей психики, своим рецепторам. Вспомните первую рюмку она была горькая всем и все напивались до тошноты, но возвращались опять к этим занятиям, понемногу приучая себя ведь так? Это зомбирование и подчинение себя этому напитку и ритуалам связанных с ним. А от дорогого спиртного так же спиваются, и так же наносят вред своему организму. Праздники и новые года наступают и без алкоголя, и жить (трезвым) хорошо, красочно, не грустно и не скучно. А над своей неуверенностью и страхами нужно работать анализировать и находить способы их побеждать. Заливаясь алкоголем, мы лишь убиваем тело, мозг, органы, усугубляем и увеличиваем все наши проблемы и трудности, делая себя еще больше уязвимым.

Наркотики вроде избирательно влияют на участки мозга, и в начале пути кажется все красочно и интересно. Но потом тело и мозг также травмируется и личность от органов до психики и привычек деградирует, погибает, оставляя за собой шлейф странных, а порой ужасных поступков. Нет полезного спиртного, нет полезных наркотиков или сигарет. Это все вредно, а медицинская доза алкоголя не приносящая большего урона для организма40гр и не каждый день.

Ну не о медицине речь а, о чуде. Вот я нес свое трезвое состояние, получив его прозрением анализом и чудом понимания, как хрупкий хрустальный шар. И к слову и сейчас несу а к этому моменту написания это уже19 лет трезвой осознанной жизни где я не капли не жалею и не пытаюсь напиться или что то принять. Я не кодировался и не ходил к врачам и психотерапевтам, не посещал анонимных собраний для бывших алкоголиков, я не был алкоголиком и наркоманом, но понимал, нет, понял, как это мешает и убивает меня, ничего не решая в моей жизни.

Жить трезво это не ад и не сложно, нужно просто открыться себе, понять сердцем и не сворачивать с жизненного пути, угождая чужому мнению, не поддоватся манипуляциям и не пытаться в ущерб себе своему здоровью угождать другим. Как минимум это глупо и вредно, нелепо и не оправдано. Ну, разве стоит работа вашего здоровья и психики, на которой нужно пить, чтоб продвинутся по службе? Разве общество стоит покорять, если это общество тебя не принимает другим, потому что они пьют? Вы не представляете, сколько ярлыков на меня вешали и вешают лишь только по тому, что я не пью. И я, бросая алкоголь, понимал, где основная опасность, и откуда будет атака. Мне даже не раз пытались подлить тихонько алкоголь. Думая, что как в фильме почуяв вкус спиртного, сорвусь и начну жадно поглощать и поглощать спиртное, напиваться и вести себя ужасным образом, смешно. Сколько я выслушивал и сейчас выслушиваю, что живу я скучно и не интересно, от людей которые пьют а жизнь у них унылейшая и полна депрессий. И какой страх, и панику я вижу в глазах людей, когда они пытаются свою жизнь представить без спиртного. И сколько недоверия, у многих к тому, что я не пью по настоящему, что, мол, все на чем-то сидят! Что это просто хочется таким казаться! И что наверно по немного все равно пьет! Ну и хит среди ярлыков, довешанных на меня это – алкаш, уже закодировался, отпил свое!

С коноплей так же был знаком, да это было немного весело, тем более что в наших краях чаще продают пшик и не сильную траву. Но это так же не безопасно, как многие утверждают. И несет свои проблемы и со здоровьем и с психикой, с привыканием к этому веществу. В первых это урон легким даже от слабой конопли, как от обычного курения. Ну а от наркотически-сильной со временем возникает аритмия сердца с дальнейшим ухудшением его работы, склероз головного мозга и привыкание. А самое главное это большая чувствительность, в ощущениях, чувствах, настроении. С начало это смех веселое настроение, хороший аппетит и вкусовая феерия. Занимательно смотреть фильмы, заниматься любовью, плавать в обостренных ощущениях. Но потом когда состояния под коноплей становится привычным, от частого приема. То обостряются такие чувства как депрессия, страх и неуверенность. Появляется непобедимая лень, частые смены настроения, капризность и ожирение. Да не у всех и не настолько, но я лично знал одного (планокура), который повесился именно на почве обострения и депрессии.

Был такой Папюс собиратель рецептов, ритуалов, магии и оккультных наук. Так его определение психологического состояния личности под коноплей было сравнимо с отплытием в открытое море на корабле без капитана. Что почти полностью исключает возможность, вернутся обратно в порт. А индейцы соединялись с духами мертвых через ритуал раскуривания трубки с коноплей. Урон психике это несет не малый, точнее мозгу. Любые вещества это, прежде всего воздействие на участки мозга, железы и органы. И то, как потом работает наша химия, нейтрализуя все принятое. Как работает нервная система и нейроны, проводя эти молекулы, как пропускают сосуды и лимфа через себя эти вещества. И обусловливает наше поведение и состояние.

Трезвость это мое чудо, возможно, только мое и понятное только мне. Тем более сохранять такое состояние, работая в общепите и не будучи богатым. Разве не чудо?! Будучи спортсменом и задирой работать барменом и официантом и не заливать себя после работы алкоголем. Знакомится с девушками, превозмогая стеснительность. Драться с обидчиками на улице побеждая страх. Радоваться и грустить, развлекаться и заниматься сексом в трезвом состоянии. Разве не чудо? Разве не достижение? И да я стал глубже изучать психологию, больше читать, заниматься йогой, дыхательной гимнастикой и медитацией.

У нас и так много не контролируемых поступков из за наших чувств. Гнев, радость, грусть, страх и эти состояния могут нас вогнать в крайние уголки поведения. Где мы теряем контроль, терпение, можем грубо, жестоко, смешно, нелепо поступать и выгладить. Оставаясь абсолютно трезвыми. Драться, скандалить, убивать, воровать, сплетничать. А если углубится в анализ нашего сознания и внимания, мы вообще не замечаем на 100% сие минутный момент, думая о будущем, прокручивая прошлое, копаясь в телефоне и слушая песню в наушниках. Делая планы на день и месяц, и снова жалея о прошлом. Только изредка выныривая из всего этого, двигаемся, ходим, живем на автомате. К чему я это, что даже трезвым есть над, чем работать, что контролировать, что исправлять в своем поведении и характере. А пьющие алкоголь люди, лишь снимают с себя ответственность, обвиняя в своих поступках алкоголь. Пытаются закрыться от событий и реальности, накрываясь как одеялом одурманивающим состоянием, временно дающим тепло и уверенность, но быстро по итогу забирающий все!

Работая в обслуживание, соблюдая сверх нормы учтивость, вежливость, этикет и терпимость к посетителям. Накапливая напряжение от такой сдержанности, а иногда злобу и обиду, можно просто образно говоря лопнуть, сорваться. Я выводил, и вывожу эти эмоции, негативную анергию, упражнениями, медитацией и общением. Я старался работать над собой над своими слабостями. Выкорчевывая как старые засохшие деревья свои фобии, комплексы и страхи, а главное, усмиряя свое эго свое чувство важности. Да к слову борьба продолжается и сейчас просто уровень другой. Ну а привычка болезненно реагировать на критику, умение и желание драться, делали еще большее препятствие для правильного поведения сдержанности и адекватной реакции на что либо.

И вот при смене очередного места работы я по приглашению одного знакомого, с которым работал в предыдущем заведении. Попал на работу в кафе ресторанного типа находящегося по месту расположения прямо в центре города. Звали этого знакомого, Марк он работал до этого кафе поваром, а в этом заведении стал повар – шашлычник. Мы не были близкими друзьями, скорей он хотел быть мне другом, видя мое необычное поведение и нестандартное для многих мировосприятие. А также наверно это основное, опыт работы. И это не только умение обслуживать это его не касалось, а умение хитрить, зарабатывать, работать как бы (налево). И при этом быть надежным, своим, кто не продаст.

Все кто долго работает в общипите, конечно, обзаводится, знакомыми, друзьями, любовниками и любовницами из своих коллег. Бывает и посетители могут быть таковыми, но в основном посетителей снимают девчонки, находя в них хороших спонсоров. У ребят немного по-другому, они не перспективные, не престижные, работая в кафе. Их даже стесняются те, кто там не работает, ну только если они не хозяева этих заведений, директора, или на худой конец администраторы. Мне случалось увидеть в заведениях знакомых, с которыми тренировался, рос, учился в школе. Они старались стыдливо отвернутся, делая вид, что не замечают меня, не встречаясь со мной взглядом. А если я пытался заговорить с ними, разговор был коротким и, перекинувшись со мной парочкой слов, старались отойти, как от больного. А иногда на некоторых лицах своих знакомых была заметна явная брезгливость или сострадание. Как будто ты спившийся на помойке бомж, которому уже не помочь.

Но немало интересных, молодых, красивых, адекватных, с хорошими образованиями, а главное чувством юмора ребят и девчонок. Которые по разным обстоятельствам затянула эта робота. От студенческих подработок, которые вошли в привычку и общепит стал основной работой, повернув судьбу, до банального желания познакомится и повеселится, быть среди веселья и развлечений. А веселья в общепите хоть отбавляй как в студенческих общагах только при наличии денег и самостоятельности. Поэтому работники общаются, встречаются, сообщают друг другу о хороших или плохих местах работы. Приглашая друг друга в новые заведения, создаются семьи и пары.

Некоторые совместно открывают или арендуют небольшие заведения в будущем. А как работники общественного питания отрываются и развлекаются в клубах и кафе. Зажигая, танцуя и принимая участие в конкурсах, не боясь публики как артисты. Некоторые ребята бармены, оттачивая свое мастерство, жонглируют бутылками, устраивая целые шоу во время работы, часто уходя из кафе и клубов в собственные, частные выступления. Становятся настоящим артистами.

Бывает, делают в общепите не плохую карьеру, становясь администратором или даже совладельцами, кому как везет или может это тоже чудо? Я знал одного бармена, даже выступал с ним в конкурсе, обойдя его. Так он, отточив свое мастерство, стал очень популярен, и востребован. А через время, дослужившись до нужных уровней, и преобретя ряд знакомств, бесспорно при везении или чуде случившегося с ним стал администратором. Ну, совсем чудо для него, когда он нашел спонсоров, кто поверил в его талант и опыт. И он с их финансами и своими знаниями смог реализовать ряд удачных проектов, открыл и арендовал несколько диско клубов. Сейчас он известный ресторатор в нашем городе и владеет несколькими заведениями. Мы с ним не раз пересекались в жизни, и после конкурса, и потом когда он стал уже богат и известен.

Ну и главное, хоть и не всегда честно, можно заработать очень приличные деньги, работая простым официантом. Это тоже все чудо, точно, точно!

Вот пригласив меня в очередное кафе, Марк постарался подготовить почву с администратором. Администратором как я уже говорил, может стать как бывший официант, бармен так и заранее как бы обученный человек. Суть его работы сводится к тому, чтобы просто следить за нами как приказчик за крестьянами, улаживая проблемы с персоналом и посетителями, и быть посредником между нами и владельцем. Всем владельцам с нами, персоналом, общаться не по рангу они дают указание администраторам и шеф поварам. Создавая иерархию, повышая свою значимость. И чаще маленькие заведения имеют более важных и раздутых как павлинов владельцев. Владельцы или хозяева как они себя называют и как называют их персонал, который на них работает. Это отдельный разговор и предмет изучения и наблюдения их повадков, простите – поведения.

Самопохвальство этих владельцев не имеет границ, а желание принимать важных персон, знаменитостей и просто известных и богатых гостей иногда переходит в паранойю, гонятся за знаменитостями. С одной стороны это реклама заведению, а с другой внимание к собственной персоне, как к модной особе находящейся в центре бомонда. Я работал у таких кто владеет престижными заведениями, и у тех кто экономит воду, свет, отопление, имея (ганделыки). Но всех обьеденяет желание самоутвердится, поднять свой статус, подпитаться энергетически за счет страха, покорности и лести им. Ну и конечно заработать побольше, а заплатить поменьше. И если нет людей в заведении, обязательно обвинить и поругать персонал.

Вот лавируя, петляя между посетителями, директорами, администраторами, друзьями владельцев. Обслуживая не всегда честно, выполняя и предугадывая. Учишься интуитивно, по мимике по жестам понимать настроение людей их желание.

А стрессы, усталость физическая, потому что на ногах проводишь много времени, и моральная за сверх мерное общения заставляют тебя быть или алкоголиком и депрессивным, или философом, юмористом и психологом.

Ну и немного о психологах! Ребята не заучивайте определения и тексты, не тратьте деньги, и время на обучения у людей которые себе не могут помочь. Работайте в общепите, только не у друзей и родителей, а там где вас ни кто не знает, работайте лет пять. А лучше меняйте еще разные уровни общепита престижные и не только. Это даст больше понимания собственных страхов и лучшее наблюдение, и изучение вообще людской психологии. Думаю это должно быть обязательной практикой для будущих психологов. Знания, которых равны нулю, а заученные правила как одежда не того размера натягивается ими на всех подряд. Эти (гуру) психологи, говоря о вреде стресса, как он влияет на нас, и мы его заедаем и становимся толстыми, сами имеют лишний вес. Курят, пьют, оправдывая собственные слабости, скрывая их. Хорошо если хотя бы знают, какие- то определения и хорошо учились. Ну и этого иногда не достает. Ну а что они советуют и как они врут, показывая образ успешного, здорового, все знающего человека, какими совсем не являются. При пристальном наблюдении и знакомстве с таковыми становится понятно, что это все для заработка, что это роль, образ, маска.

Мне приходилось обслуживать артистов, меров, губернаторов, батюшек, бизнесменов, бандитов, психологов и просто работяг. Представьте, как они раскрываются во всей красе, когда пьют алкоголь и воспринимают тебя как мебель. Некоторые не только путают лица официантов, но и пол того кто их обслуживал. Не церемонясь и не стесняясь, исповедуясь, посвящая в личные истории. Пристают с пьяных глаз к персоналу и к своим спутникам или спутницам. Вот где психология, вот где виден весь внутренний мир людей разных профессий и социальных уровней. И зачастую ты становишься и советчиком и успокоительным лекарством, психологом, другом, и даже батюшкой отпускающим грехи.

Работая как то в одном заведении, я познакомился с одним известным в нашем городе врачом – психотерапевтом, психологом он и сейчас ведет передачи по психологии на местном канале, а так же занимается частной практикой. Его лечение, час общения с пациентом стоил около пятидесяти условных единиц, он этими цифрами хвастался лично, сейчас думаю, стал еще популярней а, следовательно, и дороже. Он попал в заведение через одного постоянного и состоятельного посетителя, у которого были проблемы с алкоголем и контролем гнева. Но при этом он был богат и знал владельцев данного заведения. Так этот психолог, с этим богатым пациентом, посетителем стал захаживать, в это кафе, познакомившись с владельцами. Стараясь всячески показать вежливость, учтивость персоналу, который его обслуживал и понятно самим владельцам. Оставляя хорошие чаевые и делая хорошие заказы. Но когда он близко раззнакомился и сошелся с владельцами, дав им пару консультаций. А к слову владелец был бывший теневой (цеховик) Это те, кто в 80—90 подпольно шили одежду подделку (под) фирменную, при общем дефиците промышленных товаров. И он был из тех, кто не сел, кого не убили и кто сохранил свой капитал и лигализовал его. И это чудо! Так вот там тоже были проблемы в прошлом с алкоголем, от которого он был закодирован. А также он обладал просто букетом разного рода фобий и комплексов, паранойей, ему постоянно мерещились заговоры, страхи быть ограбленным, нападения, обиды в его сторону. Он постоянно ходил с травматическим пистолетом, ввязывался в скандалы и драки. Хотя боксером был в прошлом так себе, и к тому же ему было далеко за пятьдесят. Его жена выглядела как торговка на базаре, хотя и была такой в прошлом. Он ее побивал в свое время, и постоянно нападал морально. Если она начинала пить алкоголь, а она не была трезвеницой, остановится уже не получалось, были видны ее проблемы с этим напитком. Она была эта кой мученицей – философом, выдерживая злого, вредного мужа, неся как крест их семейные отношения. При этом они оба были чистокровными евреями из понятно таких же семей, и очень привязаны друг к другу долгими семейными отношениями которые уже надоели и раздражали, но прерваться уже немогли. Так как секс уже в таких случаях отходит на второй план, а привычка, принятие быта, совместные дети, имущество и хороший капитал связывает и делает таких единым целым. Но инергитическое бессилие друг – другу, когда не пополняются, запасы нет духовности, подпитки. А весь жизненный путь был посвящен в добычи средств и увеличение капитала. То конечно добившись успеха, приходит кризис, отношений, кризис среднего возраста, пошатнувшееся здоровье от алкоголя и курения, нервов и переутомления. Даже насладится деньгами и положением не получается. Этот владелец всегда был напряженным, хмурым, выкуривая пачку сигарет в день и выпивая по 5—6 чашек кофе. Толстел на глазах, нервничал и терял самообладание по мелким поводам, даже случился с ним сердечный приступ. А привычка прятать свое богатство с советских времен и большого страха, выработали в нем, и его супруге просто наплевательски относится к своему внешнему виду и одежде. Имея слабость к вождению, ездить на средних, машинах по его уровню и финансовому состоянию.

Для психолога Дмитрия, про которого я начал говорить. Работы было не початый край, а главное заработок. Так вот сблизившись с ними и освоившись, он стал вип – персоной. Перестал оставлять чаевые, из заказов стал постоянный только чай. Чаевые исчезли, зато требования, капризы возросли в 10 раз, а то и больше. Он измывался над ребятами, обижая морально, их и пытаясь всячески унизить, зацепить за больные места, подшучивать и гонять по любому поводу за разными мелкими заказами на кухню. В этом кафе официанты и бармены были только ребята, молодые и красивые. Возможно, ревновал к жене, показывая свое превосходство. Он был не стар, но толстоват и не очень красив. И в место того чтоб заниматься спортом, соблюдать правильный рацион питания, быть лицом своей профессии, красивым лицом и примером. Он только толстел и набирал вес, становясь еще не красивей. Правда не пил алкоголь, может по убеждению, а может по слабости к этому зеленому змею. Но главное, будучи суппер крутым и обеспеченным психологом, в статусе посетителя, что уже дает преимущество перед персоналом. Нападал морально, как девушка показывал капризы, постоянное недовольство, издеваясь над ребятами. Просто смешно и неприятно было наблюдать его проявления важности. Как будто его сущность прорвалась через преграду наигранной учтивости и вежливости. А как он страчивал по тексту разговора перед ребятами, желая их обидеть, как говорил невпопад, что было смешно и неуклюже. Ведь ребятам нужно было быть сдержанными и поэтому они были терпимей и избирательней в словах. Ну а с образованиями и начитанностью у большинства было все в порядке. Только об этом можно написать историю. И главное он абсолютно не стеснялся своих перевоплощений, из хорошего в плохого, потому что не считал персонал за людей. Он и сейчас ведет передачи, превратившись в бесформенный мешок с жиром, из которого торчат две небольшие ручки и две ножки. А партнер по передаче это также типа психолог, жена одного публичного человека, совладельца многих проектов связанных с общепитом и с нашим местным телевидением. И этот ее муж, который оставил ей знакомства и деньги и возможность попасть на телевидение, где она вещает, как нужно жить. Водя любовниц, открыто и не стесняясь, в одно из заведений, где я его часто обслуживал. Напиваясь до беспамятства, умер от сердечного приступа в возрасте около сорока лет, у себя в постели. Были слухи, что и наркотики так же были частым спутником этого человека.

Да, про психологов, всяких коуч – тренеров, учителей разного рода психологических направлений можно написать отдельную книгу. С названием (вруны и авантюристы) которые копаясь в себе, сделав небольшие успехи, теперь копаются у вас в голове, обманывая вас и зарабатывая на этом. Не соблюдая проповедуемые цитаты, правила и нормы в собственной жизни.

Со временем плохие события забываются. Притупляется обида, наверно я все-таки не сильно злопамятный. И вспоминаешь очень много веселых, по настоящему классных и романтических дней связанных с этой работой и периодом жизни.

Общаясь с другими коллегами по цеху, обладаешь информацией, где можно отдохнуть, повеселится. В каких клубах не дрогой вход, а иногда бесплатный. Но если получалось хорошо заработать, устав, насмотревшись на клиентов, отрывавшихся у тебя на глазах по полной программе. Хочется также отвлечься, подурачится и развеяться. Я мог, умел, умею работать и отдыхать в трезвом осознанном состоянии без наркотиков и алкоголя. Нет, я хотел и сейчас хочу так жить – трезвым. И это чудо так жить и так расслабляться!