Эта книга представляет собой сборник рецептов домашней выпечки, который включает в себя как традиционные, так и оригинальные рецепты. Автор книги - опытный кулинар, который делится своими знаниями и опытом с читателями.
Одно из главных преимуществ книги - это ее доступность. Автор объясняет все этапы приготовления выпечки подробно и понятно, что позволяет даже новичкам в кулинарии успешно готовить по этим рецептам. Кроме того, все ингредиенты, необходимые для приготовления, легко доступны и не требуют особых затрат.
Разочарована книгой. Такое впечатление, что Наталья Стриж надергала с книг разных авторов рецепты и просто предлагает их как свои. Иначе непонятно, почему часть рецептов измерение продуктов идет в чашках, как принято в американских кулинарных книгах, часть в стаканах (в нашей домашней кухне), часть в граммах. Честно говоря, даже пробовать особо не хочется, так как автор сам эти рецепты не опробовал (иначе были бы советы, что тесто трудно замешивается, или можно раскатать очень тонко и т.д.). Взяла несколько книг автора, и только сейчас поняла, что, скорее всего зря. Уже совет "запечь пирожки" вместо "испечь пирожки" должен насторожить. Причем за 28 страниц цену поставили приличную. Так что не советую ни эту книгу, ни этого автора.
Отзывы на книгу «Тесто для любимых пирожков», 2 отзыва