Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 17,91 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)
Текст
Объем 136 страниц
2016 год
Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)
9 книга из 40 в серии «Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)»
2 оценки
Бесплатно
179 ₽
Начислим
+5
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты заварного теста и заварного крема, какой десерт стоит 25 тысяч долларов, всё об ирге, инжире, изюме и имбире, чем заменить экзотические продукты, что такое жинжинья и зейтиньяла, как сделать засахаренные цветы, что приготовить из индейки и многое другое.
Девятая книга в серии "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Сначала популярные
В данном томе кулинарной энциклопедии много кулинарных процессов - замачивание, засолка, запекание, засахаривание и др. Много и известных рецептов - заварное тесто, заварной крем, ирландское рагу, жюльен , торт Захер и т.д. Заколот очень похож на наш холодец. Вряд ли я буду готовить жур (заквашенная мука), но прочитать про него было интересно. Из рецептов отметила исландскую заправку и селедку под такой заправкой.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга «Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
18+Дата выхода на Литрес:
25 апреля 2017Дата написания:
2016Объем:
136 стр. 95 иллюстрацийISBN:
978-5-4470-0056-1Составители:
Правообладатель:
ИД Комсомольская правда
Отзывы, 1 отзыв1