Цитата из книги «Секреты китайской кухни»
Одно из самых известных европейцам блюд – «утка по-пекински». Это блюдо впервые появилось в императорских кухнях династии Мин, а первый ресторан, подававший это яство, был основан более 400 лет назад. Для этого блюда был выведен особый сорт уток. Приготовление этого лакомства в классическом варианте занимает более суток, и то одно из немногих блюд, которое готовят не после вашего заказа, а предварительно. В Китае есть целая сеть ресторанов, специализирующихся на приготовлении этого блюда. Это ве
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
01 июня 2020Дата написания:
2015Объем:
187 стр. 30 иллюстрацийISBN:
978-1-987907-13-1Правообладатель:
«Остеон-Групп» 
