Реклама

Легкое чтение

Серьезное чтение

Бизнес-книги

Знания и навыки

Психология, мотивация

Спорт, здоровье, красота

Хобби, досуг

Дом, дача

Детские книги

Родителям

Публицистика и периодические издания

Эксклюзивы

Черновики

Бесплатные книги

Все 142 жанра

Цитата из книги «Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения»

Салат оливье Необходимые продукты и их пропорция

Другие цитаты

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Пелагея Александрова-Игнатьева

и др.

Текст

5

2

Читать фрагмент

249,50 ₽

499 ₽

−50%

Жанры и теги

Блюда из мяса Издательство Corpus Кулинария Кулинарное искусство Кулинарные рецепты Мастера кулинарии Мясо Полезные советы

Возрастное ограничение:

12+

Дата выхода на Литрес:

04 декабря 2013

Дата написания:

1909

Объем:

1064 стр. 124 иллюстрации

ISBN:

978-5-17-077218-6

Издатель:

Издательство Corpus

Правообладатель:

Corpus (АСТ)

Формат скачивания:

epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip

Читать онлайн

С этой книгой читают

Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни – две большие разницы

Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни – две большие разницы

Елизавета Фрайман

PDF

4,5

11

Китайская кухня: принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты

Китайская кухня: принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты

Дмитрий Журавлев

PDF

4,5

4

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты

Марк Биттман и др.

PDF

5,0

1

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Валери Друэ и др.

5,0

5

Нежный мир итальянских десертов

Нежный мир итальянских десертов

Летиция Кларк

PDF

4,1

10

Вместе вкуснее! Секреты домашней кухни и семейного счастья

Вместе вкуснее! Секреты домашней кухни и семейного счастья

Александр Белькович и др.

PDF

5,0

2

Китайская кухня в рецептах и историях

Китайская кухня в рецептах и историях

Пэн Юй и др.

PDF

3,0

2

Чай, пироги и не только. Сезонное меню

Чай, пироги и не только. Сезонное меню

Катерина Мышкина

PDF

5,0

1

Дневник кулинара

Дневник кулинара

Найджел Слейтер

PDF

5,0

12

Выпечка из слоеного теста

Выпечка из слоеного теста

Анастасия Кривцова

4,7

7

Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд

Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд

Илья Лазерсон

PDF

4,4

37

Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского

Москва и калачи. Прогулки по кулинарным маршрутам Гиляровского

Дмитрий Журавлев

PDF

5,0

3

The Food Lab. Лаборатория еды

The Food Lab. Лаборатория еды

Дж. Кенджи Лопес-Альт

PDF

4,0

19

Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

И. С. Пигулевская

3,9

15

Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Андрей Мокич

PDF

4,5

14

Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол

Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол

Анна Кириллова

5,0

8

Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света

Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света

Нина Соентгерат

PDF

5,0

4

Национальные кухни народов СССР

Национальные кухни народов СССР

Вильям Похлёбкин

4,3

10

Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров

Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров

Элисон Уолш

PDF

4,3

4

Лето в банке. Домашние заготовки

Лето в банке. Домашние заготовки

PDF

5,0

6

Эксклюзив

Специи

Алекс Крамер

4,4

40

МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно

МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно

Илья Лазерсон и др.

PDF

4,7

26

Специи, пряности и травы в домашней кухне

Специи, пряности и травы в домашней кухне

Алексей Онегин

PDF

4,5

11

Другие книги автора

Ищут чаще всего

Тихая квартирантка. Клеменс Мишальон Бессердечные изгои. Падший враг. Л. Дж. Шэн Диктатор, который умер дважды: Невероятная история Антониу Салазара. Марко Феррари Оппенгеймер. Альтернатива. Роберт Сойер Борьба за обед: Ещё 50 баек из грота. Станислав Дробышевский

Северный дракон. Ерофей Трофимов Мальчик из Блока 66. Реальная история ребенка, пережившего Аушвиц и Бухенвальд. Лимор Регев Врачи-убийцы. Бесчеловечные эксперименты над людьми в лагерях смерти. Мишель Саймс Правило номер 5. Дж. Уайлдер О муравьях и динозаврах. Лю Цысинь