Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 287,19 ₽ с покупки её другом.
0+
текстОбъем 320 страниц
144 Gewürze
Warenkunde. Aromapairing. Küchenpraxis.
текст2 871,81 ₽
О книге
Gewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst. Mit dem richtigen Gewürzwissen lassen sich neue Aromenwelten entdecken. In diesem großen Standardwerk stehen die Gewürze im Fokus. Dr. Manuela Mahn, eine der namhaftesten Gewürzexpertinnen Deutschlands, stellt von A bis Z 100 Kräuter und Gewürze vor, von Anbau, Ernte, Qualität und Verkostung bis zur Verwendung in der Küche. Dazu gibt es ausführliche Infos zu Aromen-Pairing und Geschmacksakkorden.
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Manuela Mahn «144 Gewürze» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Объем:
320 стр. ISBN:
9783959619202Издатель:
Правообладатель:
Bookwire
